Từ cà phê buổi sáng đến bữa tối ẩm thực, Vieux-Quebec mang đến một cảnh ẩm thực phong phú đáng kinh ngạc cho một khu phố lịch sử. Dưới đây là lựa chọn các bàn ăn tốt nhất của chúng tôi, theo khu vực và thời điểm trong ngày.

PETIT CHAMPLAIN: NỀN TẢNG CỦA KHU VỰC

Đường Petit Champlain tập trung một số địa chỉ ăn uống tốt nhất ở Quebec trong một không gian lịch sử. Các sân hiên lát đá, mặt tiền bằng đá, gần sông: tất cả tạo nên một trải nghiệm ăn uống độc đáo. Cho bữa sáng hoặc brunch, có nhiều lựa chọn đa dạng và chất lượng. Carrera Cafe nổi bật với espresso đặc sản và các đĩa phô mai Quebec phục vụ liên tục từ lúc mở cửa đến tối.

PLACE ROYALE: LỊCH SỬ VÀ ẨM THỰC

Xung quanh Place Royale, nhiều nhà hàng khéo léo kết hợp di sản và ẩm thực Quebec đương đại. Các món ăn thường sử dụng sản phẩm địa phương: thịt thú rừng, phô mai vùng, các loại thảo mộc hoang dã. Không gian lịch sử làm tăng trải nghiệm ẩm thực theo cách mà bạn không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác tại Quebec.

Để có một bữa trưa nhanh nhưng chất lượng, các quầy hàng và cửa hàng bánh mì ở Place Royale cung cấp những lựa chọn hấp dẫn dựa trên các sản phẩm từ chợ. Để có một bữa ăn cầu kỳ hơn, hãy đặt chỗ vào buổi tối tại một trong các nhà hàng trên đường Cul-de-Sac hoặc đường Saint-Pierre.

HAUTE-VILLE: NHỮNG NHÀ HÀNG LỚN VÀ CẢNH QUAN

Đại lộ Grande Allee và đường Saint-Jean tập trung những nhà hàng lớn của Quebec, nơi tổ chức các sự kiện và gây ấn tượng. Cảnh ẩm thực ở đây mang tính quốc tế hơn, hiện đại hơn, đôi khi táo bạo hơn trong sự kết hợp hương vị. Đây là khu vực thành phố nơi các đầu bếp tìm cách tạo dựng tên tuổi.

LỜI KHUYÊN THỰC TẾ ĐỂ ĂN NGON

Hầu hết các nhà hàng ở Vieux-Quebec đều kín chỗ vào cuối tuần từ 18h, đặc biệt vào mùa cao điểm. Luôn đặt chỗ trước cho bữa tối, ngay cả trong tuần. Đối với bữa trưa, bàn thường dễ có hơn nhưng những địa chỉ tốt nhất vẫn nhanh chóng kín chỗ.

Ưu tiên các thực đơn trưa khi có: thường là cách rẻ nhất để khám phá một nhà hàng lớn. Thực đơn trưa của một nhà hàng ẩm thực sẽ cho bạn thưởng thức cùng món ăn như buổi tối, với giá chỉ bằng một phần ba. Và nếu bạn tìm một nơi để bắt đầu hoặc kết thúc buổi tối, sân thượng của Carrera Cafe vẫn mở cửa đến cuối ngày.