Nhật Ký Cà Phê
Châu Mỹ Latinh thống trị sản xuất cà phê toàn cầu. Brazil là nhà sản xuất hàng đầu và cung cấp các loại cà phê thường có vị dịu, ít chua, với hương vị hạt phỉ và socola...
Cà phê là một loại trái cây. Và giống như tất cả các loại trái cây, hương vị của nó mang đặc điểm của đất, khí hậu và bàn tay đã trồng nó.
Những gì barista của bạn làm và tại sao từng chi tiết đều quan trọng. Sự chính xác đằng sau hai mươi lăm giây hoàn hảo.
Cà phê bạn uống tại Carrera có một hành trình đằng sau nó. Những hạt cà phê được trồng cách đây hàng nghìn cây số, thu hoạch bằng tay, lên men, phơi khô, và chọn lọc.
Truyền thuyết kể rằng một người chăn cừu tên là Kaldi đã nhận thấy một ngày nọ rằng những con dê của mình, sau khi ăn quả mọng đỏ của một loại cây bụi nào đó, đã không ngủ vào ban đêm và nhảy nhót với năng lượng dồi dào...
