Das Kaffeejournal
Farben, Rhythmus und die besten Adressen zum Verweilen. Der Herbst in der Altstadt von Québec ist eine besondere Jahreszeit.
Was Ihr Barista tut und warum jedes Detail zählt. Die Präzision hinter den perfekten fünfundzwanzig Sekunden.
Le Journal du Café · Reiseroute
Der Kaffee, den Sie bei Carrera trinken, hat einen langen Weg hinter sich. Bohnen, die Tausende von Kilometern entfernt angebaut, von Hand geerntet, fermentiert, getrocknet und sortiert werden.
Sie sind im Sommer in Québec. Die Sonne scheint auf die grauen Steine des Alten Québec, die Rue du Petit Champlain ist belebt, und Sie brauchen eine Pause.
