Brunch Κεμπέκ ιστορική γειτονιά: το αργό πρωινό στο Carrera Cafe
Το brunch είναι ο αγώνας της Κυριακής το πρωί. Παίρνουμε το χρόνο μας, αλλά δεν χάνουμε καμία στροφή. Στο Carrera Cafe, το αργό πρωινό είναι θεσμός στο Petit-Champlain.
Το Brunch Carrera
Αργό Πρωινό στο Petit-Champlain
Ούτε πολύ νωρίς, ούτε πολύ αργά. Η ώρα του brunch στο Carrera είναι αυτή που επιλέγουμε. Η κουζίνα είναι έτοιμη όταν είστε έτοιμοι.
Στο Carrera Cafe, το brunch είναι η αργή εκδοχή του μενού μας. Χωρίς βιασύνη, χωρίς χρονόμετρο στην εξυπηρέτηση. Καθόμαστε, παραγγέλνουμε, επιστρέφουμε. Τα προϊόντα είναι τα ίδια με τις καθημερινές: βιολογικά αλλαντικά Bio de Charlevoix, τυριά του Κεμπέκ, ψωμί από τη Boulangerie Borderon et Fils. Η διαφορά: ο πρωινός ήλιος, ένα τραπέζι κοντά στο παράθυρο, και ένα latte που παίρνει το χρόνο του.
Ο Κατάλογος του Brunch
Πιάτα & Πιατέλες
Ένας σύντομος κατάλογος που πάει κατευθείαν στο θέμα. Κάθε πιάτο είναι σχεδιασμένο για το μακρύ πρωινό.
Πιατέλα Brunch - Αλλαντικά & Τυριά
Ωμό ζαμπόν, ξηρό λουκάνικο, τοπικά τυριά, ζεστό ψωμί, σπιτικές μαρμελάδες. Η πιατέλα που μετατρέπει το brunch σε εμπειρία. Για να μοιραστείτε ή να απολαύσετε μόνοι, ανάλογα με τη διάθεση της Κυριακής.
Focaccia του Πρωινού - Borderon et Fils
Άλειμμα με ελαιόλαδο, φρέσκο τυρί, εποχιακά βότανα. Το πρωινό τοστ ανανεωμένο σε ιταλική εκδοχή. Τραγανό, γενναιόδωρο, ικανοποιητικό.
Πιατέλα Τυριών του Κεμπέκ
Επιλογή από 3 έως 4 ώριμα τυριά, μέλι, καρύδια, κομπόστα. Η έκδοση χωρίς αλλαντικά, με την ίδια ένταση χαρακτήρα. Για τα πρωινά που προτιμάμε την ηρεμία από τις έντονες γεύσεις.
Τα Ποτά του Brunch
Καφές, Latte & Χυμοί
Ένα brunch χωρίς καλό καφέ είναι σαν πίστα χωρίς μηχανική. Εδώ, και τα δύο παίρνονται σοβαρά.
Πρωινό Latte - Slow Race
Διπλός εσπρέσο, υφή γάλακτος, σερβιρισμένο ζεστό. Κρεμώδες, ισορροπημένο, απαλό. Το latte που συνοδεύει μια ώρα brunch χωρίς ποτέ να ξεχνιέται. Ούτε πολύ, ούτε λίγο.
Παγωμένο Latte - Weekend Έκδοση
Το καλοκαίρι, το brunch στη βεράντα καλεί αυτόματα το παγωμένο latte. Εσπρέσο με κρύο γάλα, τριμμένο πάγο. Αμέσως καλοκαιρινό, αμέσως τέλειο.
Για brunch: ξεκινήστε με έναν απλό εσπρέσο. Ξυπνάει. Συνεχίστε με latte. Συνοδεύει. Τελειώστε με ristretto αν τα μάτια κλείνουν. Το Carrera διαχειρίζεται τα δύσκολα πρωινά από την ίδρυσή του.
Η Ιστορική Συνοικία το Πρωί
Petit-Champlain & Παλαιό Κεμπέκ
Το Petit-Champlain το πρωί είναι η διαδρομή πριν από τους θεατές. Ήσυχο, όμορφο, δικό σας.
Το Παλαιό Κεμπέκ το Σάββατο ή την Κυριακή το πρωί, πριν τις 10 π.μ., είναι προνόμιο. Τα πλακόστρωτα σοκάκια του Petit-Champlain είναι σχεδόν έρημα. Το φως είναι απαλό, οι γκαλερί τέχνης αρχίζουν να ανοίγουν, οι έμποροι βγάζουν τα περίπτερα τους. Και το Carrera είναι ήδη ανοιχτό, ο εσπρέσο είναι έτοιμος.
Φτάστε στο Carrera στις 9:30 π.μ. Παραγγείλτε την πιατέλα και ένα latte. Φάτε αργά. Φύγετε γύρω στις 11 π.μ. για μια βόλτα στα σοκάκια. Επιστρέψτε πριν φτάσουν οι τουρίστες μαζικά. Είχατε το καλύτερο του Petit-Champlain πριν από όλους.
Πληροφορίες Brunch
Ώρες & Πρόσβαση
Όλα όσα χρειάζεστε για να οργανώσετε το brunch σας στο Carrera Cafe.
Carrera Cafe - Weekend Brunch
Υπηρεσία brunch διαθέσιμη τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες. Συνοικία Petit-Champlain, 2 λεπτά από το τελεφερίκ του Παλαιού Κεμπέκ.
Κάντε κράτηση για το brunch σας
Πιατέλα αλλαντικών, τυριά του Κεμπέκ, πρωινό latte: το καλύτερο brunch στην ιστορική συνοικία του Κεμπέκ είναι στο Carrera Cafe.
Δείτε το μενού brunchΚάντε κράτηση
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό το άρθρο. Αφήστε το πρώτο μήνυμα!