ΜΙΞΟΛΟΓΙΑ & ΣΥΝΤΑΓΕΣ
MOCKTAILS ΚΑΦΕ
4 συνταγές χωρίς αλκοόλ για αυτό το καλοκαίρι
Συνταγές • Δροσιστικό & Γευστικό
Δεν χρειάζεται αλκοόλ για να κάνεις καλή μιξολογία. Τέσσερις συνταγές υπογεγραμμένες από το Carrera Café που δίνουν έμφαση στον καφέ ειδικότητας, τα φρέσκα βότανα και τα κέμπεκιτς εσπεριδοειδή. Για το απεριτίφ, το brunch ή απλά γιατί είναι καλοκαίρι.
ΣΥΝΤΑΓΗ 01
ΤΟ PADDOCK TONIC
Συμπυκνωμένο espresso, τόνικ και ξύσμα πράσινου λεμονιού. Η μη αλκοολούχα εκδοχή του Espresso Tonic, με την ίδια κομψότητα. Απλό και δροσιστικό.
ΚΑΦΕΣ
Διπλό espresso (50ml)
ΒΑΣΗ
Τόνικ (150ml)
ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ
Ξύσμα πράσινου λεμονιού
ΠΟΤΗΡΙ
Μεγάλο ποτήρι με πάγο
ΣΥΝΤΑΓΗ 02
ΤΟ COLD BREW ΜΕ ΛΕΜΟΝΑΔΑ
Η συνάντηση του cold brew με τη σπιτική λεμονάδα. Η οξύτητα του λεμονιού ξυπνά τις νότες του καφέ. Μια φωτεινή και ισορροπημένη συνταγή, ιδανική για τη βεράντα.
ΚΑΦΕΣ
Cold brew (100ml)
ΛΕΜΟΝΑΔΑ
Σπιτική (100ml)
ΖΑΧΑΡΗ
Σιρόπι ζαχαροκάλαμου (10ml)
ΣΥΜΒΟΥΛΗ
+ φρέσκια μέντα
ΣΥΝΤΑΓΗ 03
ΤΟ ΚΡΥΟ ΜΕΛΙ
Εμπνευσμένο από το Lune de Miel (Tokad), αυτό το mocktail αναδεικνύει τις νότες φυσικού μελιού. Με γάλα αμυγδάλου και κανέλα, είναι ένα γλυκό και ζεστό ποτό.
ΚΑΦΕΣ
Cold brew Lune de Miel
ΓΑΛΑ
Κρύο αμύγδαλο (80ml)
ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ
Υγρό μέλι (10ml)
ΤΕΛΕΙΩΜΑ
Κανέλα αλεσμένη
ΣΥΝΤΑΓΗ 04
ΤΟ ESPRESSO ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ
Ένα διπλό espresso παγωμένο με ginger beer και μια σταγόνα λεμόνι. Η ζωντάνια του τζίντζερ ανταποκρίνεται στις καβουρδισμένες νότες του espresso. Bold και με χαρακτήρα, σαν ένα τελικό σπριντ στην πίστα.
ΚΑΦΕΣ
Διπλό espresso κρύο
ΒΑΣΗ
Ginger beer (120ml)
ΟΞΥΤΗΤΑ
Χυμός λεμονιού (10ml)
ΕΠΙΠΕΔΟ
Ενδιάμεσο
ΜΑΘΕ ΤΗΝ ΤΕΧΝΙΚΗ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΜΙΞΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΦΕ
Στα εργαστήριά μας για τη μιξολογία, καλύπτουμε επίσης τις εκδοχές χωρίς αλκοόλ. Έλα μαζί μας για να εξερευνήσουμε όλες τις δυνατότητες του καφέ στο ποτήρι.
ΔΕΙΤΕ ΤΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό το άρθρο. Αφήστε το πρώτο μήνυμα!