Από τον πρωινό καφέ μέχρι το γαστρονομικό δείπνο, το Παλαιό Κεμπέκ προσφέρει μια εκπληκτική γαστρονομική σκηνή για μια ιστορική γειτονιά. Εδώ είναι η επιλογή μας με τα καλύτερα τραπέζια, ανά γειτονιά και ώρα της ημέρας.

ΤΟ PETIT CHAMPLAIN: Η ΒΑΣΗ ΤΗΣ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ

Η οδός Petit Champlain συγκεντρώνει μερικές από τις καλύτερες διευθύνσεις του Κεμπέκ για γεύμα σε ιστορικό περιβάλλον. Οι βεράντες πάνω σε λιθόστρωτα, οι πέτρινες προσόψεις, η εγγύτητα στον ποταμό: όλα συμβάλλουν σε μια μοναδική εμπειρία γεύματος. Για πρωινό ή brunch, οι επιλογές είναι πολλές και ποιοτικές. Το Carrera Cafe ξεχωρίζει με τον ειδικό espresso του και τις πιατέλες τυριών του Κεμπέκ που σερβίρονται συνεχώς από το άνοιγμα μέχρι το βράδυ.

Η PLACE ROYALE: ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Γύρω από την Place Royale, πολλά εστιατόρια παίζουν επιδέξια το χαρτί της κληρονομιάς και της σύγχρονης κουζίνας του Κεμπέκ. Τα πιάτα συχνά ενσωματώνουν τοπικά προϊόντα: θηράματα, τυριά της περιοχής, άγρια βότανα. Το ιστορικό περιβάλλον ενισχύει την γαστρονομική εμπειρία με έναν τρόπο που δεν βρίσκει κανείς αλλού στο Κεμπέκ.

Για ένα γρήγορο αλλά ποιοτικό γεύμα, οι πάγκοι και τα σάντουιτς στην Place Royale προσφέρουν ενδιαφέρουσες επιλογές με βάση προϊόντα της αγοράς. Για ένα πιο εκλεπτυσμένο γεύμα, κάντε κράτηση το βράδυ σε ένα από τα εστιατόρια της οδού Cul-de-Sac ή της οδού Saint-Pierre.

Η ΑΝΩ ΠΟΛΗ: ΜΕΓΑΛΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΘΕΕΣ

Η Grande Allee και η οδός Saint-Jean συγκεντρώνουν τα μεγάλα εστιατόρια του Κεμπέκ, εκεί όπου γιορτάζουν και εντυπωσιάζουν. Η γαστρονομική σκηνή είναι πιο διεθνής, πιο σύγχρονη, μερικές φορές πιο τολμηρή στους συνδυασμούς γεύσεων. Είναι το μέρος της πόλης όπου οι σεφ προσπαθούν να κάνουν όνομα.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΚΑΛΟ ΦΑΓΗΤΟ

Τα περισσότερα εστιατόρια στο Παλαιό Κεμπέκ είναι γεμάτα τα Σαββατοκύριακα από τις 18:00, ειδικά στην υψηλή περίοδο. Κάντε πάντα κράτηση εκ των προτέρων για δείπνο, ακόμα και μέσα στην εβδομάδα. Για το μεσημεριανό, τα τραπέζια απελευθερώνονται πιο εύκολα, αλλά οι καλύτερες διευθύνσεις γεμίζουν γρήγορα.

Προτιμήστε τα μεσημεριανά μενού όταν προσφέρονται: συχνά είναι ο πιο οικονομικός τρόπος να ανακαλύψετε ένα μεγάλο εστιατόριο. Το μεσημεριανό μενού ενός γαστρονομικού εστιατορίου σας δίνει πρόσβαση στην ίδια κουζίνα με το βράδυ, στο ένα τρίτο της τιμής. Και αν ψάχνετε ένα μέρος για να ξεκινήσετε ή να τελειώσετε το βράδυ σας, η βεράντα του Carrera Cafe παραμένει ανοιχτή μέχρι αργά το απόγευμα.