Έχετε εξερευνήσει το Petit Champlain, επισκεφτείτε τα χειροποίητα καταστήματα και θέλετε μια γευστική στάση χωρίς να καθίσετε για μεγάλο γεύμα; Η ενότητα Pit Stop είναι για εσάς.

• Olives Warm-Up (12 $) — Ζετές ελιές, καραμελωμένα καρύδια, τουρσιά, κρουτόν από focaccia και σπιτικό χούμους. Η καλύτερη αρχή για τη βραδιά.
• Pizza Figue et Chèvre (24 $) — Βάση από καραμελωμένα κρεμμύδια, λιωμένο κατσικίσιο τυρί, σύκα και φρέσκια ρόκα. Γλυκιά, σύνθετη, τέλεια για να μοιραστείτε.
• Pizza Prosciutto e Mozzarella (28 $) — Το απόλυτο αγαπημένο μας. Ιταλική σάλτσα ντομάτας, λιωμένη μοτσαρέλα, φέτες προσούτο, φρέσκια ρόκα.
• Pizza Mortadella e Burrata (29 $) — Ο νέος μας παίκτης, ήδη στην κορυφή της λίστας.

Θέλετε κάτι ελαφρύ; Οι πλούσιες σαλάτες μας

Μετά από μια μεγάλη βόλτα στην ταράτσα Dufferin ή στα σκαλιά του Petit Champlain, μια πλούσια σαλάτα είναι η τέλεια απάντηση. Η Σαλάτα με ζεστό κατσικίσιο τυρί (18 $) — φρέσκια ρόκα, ζεστό λιωμένο κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένα καρύδια, μέλι, σπιτικό ντρέσινγκ και βαλσάμικο παγωτό — είναι από τις πιο αγαπημένες στο μενού μας.

Για να μοιραστείτε: οι πίνακες τοπικών προϊόντων του Κεμπέκ

Τα τοπικά μας προϊόντα επιλέγονται από παραγωγούς του Κεμπέκ — Τυριά από εδώ με ωμό γάλα, και αλλαντικά από Viandes Bio de Charlevoix.

• Ligne de Départ, 1 άτομο (16 $) — Το καλύτερο σημείο εκκίνησης για να ανακαλύψετε.
• Burrata e Prosciutto Croustillant (28 $) — Η ιταλική κομψότητα σε ένα πιάτο.
• Podium, 2 έως 3 άτομα (68 $) — Πλούσια ποικιλία αλλαντικών και τυριών για να μοιραστείτε.
• Grand Prix, 3 έως 4 άτομα (92 $) — Η πιο πλήρης επιλογή μας, για μεγάλες περιστάσεις.

Μια αξέχαστη βραδιά στην καρδιά του Παλαιού Κεμπέκ

Το Petit Champlain αξίζει μια βραδιά αντάξια. Οι συνδυασμοί μας La Grande Table και οι Soirées Prestige έχουν σχεδιαστεί για να μετατρέψουν την επίσκεψή σας στο Carrera Café σε μια αξέχαστη στιγμή, με συνοδεία κρασιού, από Prosecco έως σαμπάνια Veuve Clicquot.

Σχετικά άρθρα

Γαστρονομία

Βραδιά στο Petit Champlain

Κεμπέκ

Petit Champlain για ζευγάρια

Καφές

Τα καλύτερα καφέ του Παλαιού Κεμπέκ