Το Ημερολόγιο του Καφέ
Ποιο είναι το καλύτερο καφέ στο Κεμπέκ; Στην καρδιά του Petit-Champlain, το Carrera Café συνδυάζει την τέχνη του barista, τον κόσμο των αγώνων αυτοκινήτου και τα καλύτερα τοπικά προϊόντα. Μια απαραίτητη στάση κατά την επίσκεψή σας στην Παλιά Πόλη του Κεμπέκ.
Το να βλέπεις έναν barista να ετοιμάζει ένα latte art υψηλής ποιότητας, είναι σαν να παρακολουθείς κάτι που μοιάζει πολύ με χειροτεχνία υψηλής ακρίβειας. Ο αφρός γάλακτος πρέπει να έχει την κατάλληλη...
Υπάρχει κάτι μαγευτικό στον τρόπο με τον οποίο ορισμένα επαγγέλματα απαιτούν απόλυτη προσοχή στην παραμικρή λεπτομέρεια. Ο οδηγός της Formula 1 που ρυθμίζει το φρενάρισμά του με ακρίβεια χιλιοστού pr...
Με την πρώτη ματιά, ένας εσπρέσο και ένα αυτοκίνητο της Formula 1 δεν έχουν πολλά κοινά. Ο πρώτος χωράει σε μια κούπα των 30 ml.
Το espresso είναι ίσως η πιο παρεξηγημένη λέξη στον κόσμο του καφέ. Πολλοί πιστεύουν ότι είναι ένας τύπος κόκκου ή μια ιδιαίτερα σκούρα καβουρδισμένη ποικιλία.
Η τέχνη του latte: πώς ένα απλό καφέ γίνεται ένα εφήμερο έργο τέχνης
