Tokad: ο καφεκοπτείο του Μόντρεαλ που σπρώχνει τα όρια του ντεκαφεϊνέ

1 Μάιος 2026Carrera Café
Προφίλ Καφεκοπτείου

Tokad

Ο καφεκοπτείο του Μόντρεαλ που ωθεί τα όρια του ντεκαφ
Πόλη
Μόντρεαλ
Ειδικότητα
Ντεκαφ SWP
Τύπος
Single Origin
Συνεργάτης
Carrera Café

Η Tokad γεννήθηκε από μια πεποίθηση: το ντεκαφεϊνέ αξίζει κάτι καλύτερο από το να αντιμετωπίζεται ως μια επιλογή παρηγοριάς. Αυτός ο καφεκοπτείο του Μόντρεαλ έκανε το ντεκαφ χωρίς συμβιβασμούς τη σφραγίδα του. Και το αποτέλεσμα αλλάζει την άποψη όλων όσων πίστευαν ότι είχαν εγκαταλείψει τον καφέ.


Η ιστορία

Γεννημένο από απογοήτευση

Όταν η ανάγκη δημιουργεί το πάθος

Η Tokad ξεκίνησε με μια απλή ερώτηση: γιατί τα ντεκαφεϊνέ είναι πάντα απογοητευτικά;


Η ιδρυτική απογοήτευση

Ο ιδρυτής της Tokad έπινε καφέ ειδικότητας για χρόνια. Στη συνέχεια, για ιατρικούς λόγους, έπρεπε να μειώσει δραστικά την κατανάλωση καφεΐνης. Και τότε: ντεκαφεϊνέ μετά ντεκαφεϊνέ, η ίδια απογοήτευση. Καφέδες άγευστοι, επίπεδοι, που μύριζαν βρεγμένο χαρτί.

Το συμπέρασμα ήταν σαφές: είτε τα ποιοτικά ντεκαφεϊνέ δεν υπήρχαν ακόμα στο Κεμπέκ, είτε έπρεπε να δημιουργηθούν. Η Tokad επέλεξε τη δεύτερη επιλογή.

Η μέθοδος Swiss Water Process, η εμμονή τους

Η Tokad εργάζεται μόνο με τη μέθοδο Swiss Water Process — τη μέθοδο αποκαφεϊνοποίησης χωρίς χημικούς διαλύτες. Η διαδικασία χρησιμοποιεί μόνο νερό και μεμβράνες φιλτραρίσματος για την εξαγωγή της καφεΐνης, διατηρώντας το 99,9% των αρωματικών ενώσεων.

Αυτή η απαίτηση δεν είναι ένα διαφημιστικό επιχείρημα. Είναι πεποίθηση. Η αρωματική ποιότητα μιας καλά εκτελεσμένης μεθόδου Swiss Water Process είναι αναντίρρητα ανώτερη από τις μεθόδους με διαλύτες. Η Tokad το απέδειξε φλιτζάνι μετά φλιτζάνι.

Η επιλογή

Εξαιρετικά ντεκαφεϊνέ

Single origin, μεγάλης υψομετρικής, πιστοποιημένος SWP

Δεν είναι γενικά blends. Είναι προελεύσεις επιλεγμένες για το αρωματικό τους δυναμικό.


★ Ο αγαπημένος μας Στο Carrera Café

Εισαγάγαμε τον Tokad στην επιλογή μας αφού δοκιμάσαμε τον καφέ χωρίς καφεΐνη Κολομβίας σε μια ιδιωτική γευσιγνωσία. Η αντίδραση ήταν ομόφωνη: «Αυτό είναι πραγματικά καφές χωρίς καφεΐνη;» Ακριβώς η αντίδραση που θέλει να προκαλέσει ο Tokad.

Σήμερα, ο καφές χωρίς καφεΐνη Tokad στο Carrera Café είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς στην περιστροφή μας. Από ανθρώπους που δεν μπορούσαν πια να πίνουν καφέ. Από εγκύους που δεν ήθελαν να θυσιάσουν το τελετουργικό τους. Από λάτρεις που θέλουν τον βραδινό τους καφέ χωρίς να θυσιάσουν τον ύπνο τους.

Μέθοδος
Swiss Water Process
Υπολειμματική καφεΐνη
Λιγότερο από 0,1%
Διατηρημένα αρώματα
99.9%
Για ποιον

Ο καφές χωρίς καφεΐνη Tokad είναι για εσάς

Πολλοί λόγοι, μία μόνο ποιότητα

Δεν χρειάζεται να δικαιολογήσετε την επιλογή σας για καφέ χωρίς καφεΐνη. Η ποιότητα μιλάει από μόνη της.


Σας αρέσει ο καφές το βράδυ

Ένας εσπρέσο μετά το δείπνο, ένα λάτε διαβάζοντας. Ο καφές χωρίς καφεΐνη Tokad διατηρεί το τελετουργικό χωρίς να επηρεάζει τον ύπνο σας.

Είστε ευαίσθητοι στην καφεΐνη

Άγχος, παλμοί, αϋπνία. Η καφεΐνη επηρεάζει τον καθένα διαφορετικά. Ο καφές χωρίς καφεΐνη σας επιτρέπει να απολαμβάνετε τον καφέ χωρίς τις παρενέργειες.

Είστε έγκυος ή θηλάζετε

Ο καφές παραμένει απόλαυση. Ο καφές χωρίς καφεΐνη Tokad σας επιτρέπει να διατηρήσετε το τελετουργικό σας με ασφάλεια.

Αναρωτιέστε πώς έχει γεύση

Παραγγείλτε έναν. Η έκπληξη είναι εγγυημένη.

Να ανακαλύψετε

Ο καφές χωρίς καφεΐνη Tokad στο Carrera Café

Στο κατάστημα και online. Διαθέσιμο σε κόκκους ή αλεσμένο, σε εσπρέσο ή φίλτρο. Ποιότητα χωρίς συμβιβασμούς.

Ανακαλύψτε τους καφέδες χωρίς καφεΐνη μας

More articles

Σχόλια (0)

Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό το άρθρο. Αφήστε το πρώτο μήνυμα!

Αφήστε ένα σχόλιο