ESCAPADAS & VILLAS · EXCURSIÓN REGIONAL
La Côte-de-Beaupré desde Quebec
Cataratas, viñedos y pueblos de pescadores, a treinta minutos de Le Petit-Champlain
Cuando el circuito del Viejo Quebec termina, la Côte-de-Beaupré se abre como una línea recta hacia los paisajes más espectaculares de Quebec. Pueblos de madera, basílica centenaria, viñedos en las alturas y cataratas más altas que Niágara. Un día, un tanque lleno, una dirección de salida perfecta.
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Itinerario
De Quebec a Sainte-Anne, tomándose el tiempo
Un circuito flexible, para hacer en coche o en bicicleta según la temporada, que siempre termina demasiado pronto.
8:30 — Le Petit-Champlain, motor encendido
Antes de tomar la carretera, un espresso en el Carrera Café es imprescindible. Se toma cinco minutos, se despliega mentalmente el mapa, y se parte con el tanque lleno de cafeína y anticipación. La Côte-de-Beaupré comienza oficialmente al final del boulevard Sainte-Anne.
9:00 — Cataratas Montmorency
La primera sensación fuerte: las cataratas Montmorency, 83 metros de caída libre, es decir, 30 metros más que las cataratas del Niágara. En invierno, el cono de hielo que se forma en la base es un espectáculo en sí mismo. El teleférico sube hasta un mirador vertiginoso.
11:00 — Château-Richer y la Isla de Orleans a la vista
El pueblo de Château-Richer marca la entrada a la antigua Côte-de-Beaupré. Desde la iglesia que domina el acantilado, la vista al río y a la Isla de Orleans es una de las más fotografiadas de Quebec. Algunas tiendas de artesanos salpican la calle principal.
13:00 — Sainte-Anne-de-Beaupré
La basílica Sainte-Anne-de-Beaupré impresiona incluso a los no creyentes: neorrománico, vitrales del suelo al techo, muletas dejadas por peregrinos durante tres siglos. El pueblo que la rodea es tranquilo, casi fuera del tiempo.
15:00 — El Cañón Sainte-Anne o los viñedos
Según el deseo: el Cañón Sainte-Anne por sus gargantas y puentes colgantes, o los viñedos de la Ruta del vino de Charlevoix para una degustación en altura con vista al río. Ambos se justifican ampliamente.
17:30 — Regreso a Quebec por el río
La ruta de regreso bordea el río. Al atardecer, la luz sobre el San Lorenzo adquiere tonos que incluso los mejores fotógrafos difícilmente logran capturar con justicia. Una buena razón para salir temprano y regresar tarde.
Imprescindibles
Lo que no se salta
Paradas que merecen que se reduzca la velocidad o que se detenga por completo.
El teleférico de las Cataratas Montmorency
Para ver las cataratas desde arriba y abajo, nada reemplaza la cabina panorámica. Reserve en línea en verano para evitar filas.
La Basílica Sainte-Anne-de-Beaupré
Uno de los lugares de peregrinación más importantes de América del Norte. Solo la arquitectura justifica la parada, sea cual sea su relación con la espiritualidad.
Los viñedos de la Costa
Tres o cuatro dominios vitivinícolas producen vinos locales dignos de interés en la Côte-de-Beaupré. Pregunte por las variedades nórdicas, sorprendentes y delicadas.
Práctico
Todo lo que hay que saber antes de partir
Detalles que marcan la diferencia entre un buen día y un día perfecto.
Cómo llegar
En coche desde el Viejo Quebec: aproximadamente 30 minutos hasta las cataratas, 50 minutos hasta Sainte-Anne. En autobús: la Red de Transporte de la Capital ofrece conexiones regulares hacia Sainte-Anne-de-Beaupré. En bicicleta: la ciclovía bordea el río por varios kilómetros, un placer en primavera y verano.
Cuándo partir
Verano para la terraza y los viñedos. Otoño para los colores (de finales de septiembre a mediados de octubre, espectacular). Invierno para el cono de helado en las cataratas y la peregrinación de Navidad a Sainte-Anne. Primavera para la suavidad recuperada y las primeras flores de manzano.
Dónde comer en la ruta
Las posadas de la Costa ofrecen una cocina regional sólida. En temporada, los mercados locales están llenos de quesos, mermeladas y sidras. Para las provisiones perfectas: charcutería curada y quesos quebequenses, antes de partir.
Antes de partir
La parada perfecta
Toda buena escapada comienza con un buen café. Esa es la regla.
El combustible de la escapada
Un espresso ristretto doble para la concentración, un latte para la suavidad o un café filtrado para los largos trayectos: el Carrera Café prepara su inicio con tanto cuidado como usted pondrá en su itinerario. También le damos los mejores consejos de ruta si los pide.
La tabla del viajero por carretera
Una tabla de charcutería orgánica de Charlevoix y quesos de Quebec para compartir en el camino, con una focaccia de la Boulangerie Borderon et Fils. El picnic de partida más elegante del Viejo Quebec.
¿Listo para tomar la carretera?
Comience su día en el Carrera Café, en el corazón de Petit-Champlain. Un espresso, un plan, y la Côte-de-Beaupré le espera.
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