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Brunch Quebec: dónde desayunar en el Viejo Quebec y Petit-Champlain
El brunch perfecto empieza con un espresso. Guía de los mejores lugares para desayunar en el Viejo Quebec, con la oferta completa de Carrera Café para empezar el día en pole position.
La mañana en el Viejo Quebec
Antes de que lleguen los turistas
Hay algo mágico en el Viejo Quebec a las 8 de la mañana. Los adoquines aún brillan con el rocío, las tiendas aún no han abierto, y los cafés empiezan a difundir sus primeros aromas a café tostado. Es el mejor momento para explorar.
Petit-Champlain, en particular, ofrece un ambiente matutino incomparable. Tranquilo, luminoso, casi silencioso. Un café en una mano, una focaccia en la otra: así se empieza un día en Quebec.
En Carrera Café, la línea de salida suena desde la apertura.
Carrera Café por la mañana
La oferta completa de desayuno
Carrera Café abre temprano y se toma el desayuno en serio. El espresso se sirve desde primera hora, la focaccia de Borderon et Fils llega todavía tibia cada mañana, y la selección de lattes ofrece suficiente variedad para satisfacer tanto a los amantes del café clásico como a los que prefieren una opción más dulce.
Información práctica
Apertura
Desde las 8h, 7 días a la semana
Café
Espresso, latte, capuchino
Comida
Focaccia, tostadas, bollería
Para llevar
Disponible
La focaccia matutina
Borderon et Fils, entregada cada día
La focaccia de Borderon et Fils es uno de los secretos mejor guardados del desayuno en el Viejo Quebec. Amasada con masa madre natural cada mañana, llega a Carrera Café todavía tibia. Se puede pedir natural, con mantequilla salada, o rellena de un generoso queso fresco y hierbas de Quebec.
Natural y mantequilla
Focaccia tibia, mantequilla salada de Quebec, flor de sal.
5 $
Rellena de queso fresco
Queso fresco de Quebec, hierbas frescas, aceite de oliva, pimienta.
8 $
El circuito matutino del turista
Nuestro itinerario recomendado
Para los turistas
Empiece con un espresso en Carrera Café desde la apertura (8h). Siéntese en la terraza o en el interior. Pida una focaccia. Luego, salga a explorar la calle Petit-Champlain, la Place Royale y el Puerto Viejo antes de la afluencia de visitantes. Volverá por un latte helado a media mañana, garantizado.
Paso 1
Espresso + focaccia (8h)
Paso 2
Paseo Petit-Champlain
Paso 3
Regreso, latte helado (10h)
Tome la pole position por la mañana
Empiece su día en Carrera Café
Calle Petit-Champlain, Quebec. Abierto desde las 8h, 7 días a la semana. Café para llevar disponible.
Ver el menú de la mañana
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