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Brunch en Quebec: dónde comer por la mañana en el Viejo Quebec y el Petit-Champlain
El brunch perfecto comienza con un espresso. Guía de las mejores direcciones matutinas en el Viejo Quebec, con la oferta completa de Carrera Café para empezar el día en pole position.
La mañana en el Viejo Quebec
Antes de que lleguen los turistas
Hay algo mágico en el Viejo Quebec a las 8 de la mañana. Los adoquines aún brillan con el rocío, las tiendas aún no han abierto, y los cafés comienzan a difundir sus primeros aromas de tostado. Es el mejor momento para explorar.
El Petit-Champlain en particular ofrece una atmósfera matutina incomparable. Tranquilo, luminoso, casi silencioso. Un café en una mano, una focaccia en la otra: así es como se empieza un día en Quebec.
En Carrera Café, la línea de salida suena desde la apertura.
Carrera Café por la mañana
La oferta completa del desayuno
Carrera Café abre temprano y se toma el desayuno en serio. El espresso se prepara desde la primera hora, la focaccia de Borderon y Fils llega aún tibia cada mañana, y la selección de lattes ofrece suficiente variedad para satisfacer tanto a los amantes del café clásico como a quienes prefieren una opción más dulce.
Información práctica
Apertura
Desde las 8h, 7 días a la semana
Café
Espresso, latte, capuchino
Comida
Focaccia, tostadas, bollería
Para llevar
Disponible
La focaccia de la mañana
Borderon et Fils, entregada cada día
La focaccia de Borderon et Fils es uno de los secretos mejor guardados del desayuno en el Viejo Quebec. Amasada con masa madre natural cada mañana, llega a Carrera Café aún tibia. Se puede pedir natural, con mantequilla salada o rellena con un generoso queso fresco y hierbas de Quebec.
Natural y con mantequilla
Focaccia tibia, mantequilla salada de Quebec, flor de sal.
5 $
Con queso fresco
Queso fresco de Quebec, hierbas frescas, aceite de oliva, pimienta.
8 $
El circuito matutino del turista
Nuestro itinerario recomendado
Para los turistas
Comienza con un espresso en Carrera Café desde la apertura (8h). Instálate en la terraza o en el interior. Pide una focaccia. Luego sal a explorar la rue du Petit-Champlain, la Place Royale y el Vieux-Port antes de la llegada masiva de visitantes. Volverás para un latte helado a media mañana, garantizado.
Paso 1
Espresso + focaccia (8h)
Paso 2
Paseo Petit-Champlain
Paso 3
Vuelve el latte helado (10h)
Toma la pole position de la mañana
Comienza tu día en Carrera Café
Rue du Petit-Champlain, Québec. Abierto desde las 8h, 7 días a la semana. Café para llevar disponible.
Ver el menú de la mañana
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