Has explorado Petit Champlain, visitado las tiendas artesanales y quieres una parada gourmet sin sentarte a una comida larga? Nuestra sección Pit Stop es para ti.

• Olivas Warm-Up (12 $) — Olivas calientes, nueces caramelizadas, pepinillos, crotones de focaccia y hummus casero. El mejor comienzo de la noche.
• Pizza Higo y Queso de Cabra (24 $) — Base de cebollas caramelizadas, queso de cabra cremoso, higos y rúcula fresca. Suave, compleja, perfecta para compartir.
• Pizza Prosciutto y Mozzarella (28 $) — Nuestra favorita absoluta. Salsa de tomate italiana, mozzarella fundente, prosciutto en lonchas, rúcula fresca.
• Pizza Mortadela y Burrata (29 $) — La nueva incorporación, ya en el top del ranking.

¿Quieres algo ligero? Nuestras ensaladas generosas

Después de un largo paseo por la terraza Dufferin o por las escaleras de Petit Champlain, una ensalada generosa es la respuesta perfecta. Nuestra Ensalada de Queso de Cabra Caliente (18 $) — rúcula fresca, queso de cabra caliente y cremoso, nueces caramelizadas, miel, vinagreta casera y reducción balsámica — es una de las más apreciadas de nuestro menú.

Para compartir: nuestras tablas del terroir quebequense

Nuestros productos locales son seleccionados entre productores quebequenses — Quesos locales de leche cruda, y charcutería de las Carnes Orgánicas de Charlevoix.

• Línea de Salida, 1 persona (16 $) — El mejor punto de entrada para descubrir.
• Burrata y Prosciutto Crujiente (28 $) — La elegancia italiana en un plato.
• Podio, 2 a 3 personas (68 $) — Generoso surtido de charcutería y quesos para compartir.
• Gran Premio, 3 a 4 personas (92 $) — Nuestra selección más completa, para grandes ocasiones.

Una noche memorable en el corazón del Viejo Quebec

Petit Champlain merece una noche a la altura. Nuestras combinaciones La Grande Table y nuestras Noches Prestige están pensadas para transformar tu visita a Carrera Café en un momento inolvidable, con maridaje de vinos incluido, desde Prosecco hasta Champagne Veuve Clicquot.

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