El Diario del Café

1 de mayo de 2026
Combinaciones Gourmet Café y Chocolate Las combinaciones que enamoran al paladar El café y el...
1 de mayo de 2026
Guía Práctica Leer una Etiqueta de Café Entender cada información como un experto Una bolsa...
1 de mayo de 2026
Géogène es el tostador artesanal de Quebec que tuesta todos nuestros cafés en Carrera Café. Origen único, trazabilidad completa, relaciones directas con los productores. Descubra la filosofía de un tostador que eligió la calidad sobre la cantidad.
1 de mayo de 2026
El invierno en Quebec se invita a nuestro menú: espresso con jarabe de arce, latte especiado, capuchino con miel. Descubra nuestras creaciones de temporada y maridajes invernales en Carrera Café en Petit-Champlain.
1 de mayo de 2026
Café en grano o café molido: la respuesta es casi siempre la misma. Un molinillo lo cambia todo. Guía completa para entender la diferencia de frescura y elegir el equipo adecuado según tu presupuesto y tus hábitos.
1 de mayo de 2026
El cortado, el café español que ha conquistado las barras del mundo. Espresso doble cortado con leche cocida en partes iguales: una bebida de precisión e intensidad que revela el talento de un barista. Nuestra versión en Petit-Champlain con la Senna Signature.