Apero in het Oude Quebec: de beste adressen en waarom Carrera Cafe zich opdringt
17u in Petit-Champlain. De dag vertraagt, het Oude Quebec krijgt zijn avondkleuren, en ergens tussen vermoeidheid en honger is het perfecte moment voor een apero. Carrera heeft de tafel daarvoor.
Het Aperomoment bij Carrera
17u - Het Circuit Verandert van Ritme
Het beste moment voor de apero in Petit-Champlain: wanneer de toeristen vertrekken en de wijk zijn natuurlijke ritme terugvindt.
De apero bij Carrera Cafe is het moment waarop de zaal verandert. De middagtafels komen vrij, het licht dimt een beetje, de cocktail- en natuurlijke wijnkaart neemt het over. Tussen 17u en 19u beleeft Petit-Champlain zijn beste moment van de dag: rustig, mooi, met net genoeg leven om niet leeg te zijn.
17u - 19u: Het Gouden Uur bij Carrera
De toeristen vertrekken, de vaste gasten komen aan. Het terras komt vrij, het licht is zacht, de wijn is open. Het is het beste moment om bij Carrera te gaan zitten en niet meteen weer te vertrekken.
De Apero Kaart
Wijnen, Cocktails & Mousserende Wijnen
Een aperokaart is een kaart van gulheid. Kort, precies, zonder poespas.
Petnat - De Opening van het Circuit
Natuurlijke mousserende wijn, fijne bubbels, levendige zuurtegraad. De aperitief die de mond voorbereidt zonder te verdoven. Fris, licht, perfect om een avond goed te beginnen.
Spritz Carrera - De Huisversie
Italiaanse bitter, mousserende wijn, schijfje sinaasappel. De Carrera versie van de klassieker van Italiaanse terrassen. Rode sinaasappel, nobele bitterheid, frisse afdronk.
Glas Natuurlijke Wijn - Keuze van de Sommelier
Vraag ons team naar het glas van de avond. Het verandert afhankelijk van de leveringen en de stemming van de dag. Het is altijd een aangename verrassing.
De Apero Planken
Knabbelen & Delen
Een apero zonder iets om te knabbelen is als een motor zonder brandstof. De planken van Carrera zijn gemaakt om de glazen te begeleiden.
Charcuterieplank Charlevoix - Aperoformaat
Rauwe ham, droge worst, coppa. In deelbaar formaat, met geroosterd brood en kruiden. De plank die een glas verandert in een avond. Bestel er twee als je met z’n vieren bent.
Kaasschotel uit Quebec
Drie gerijpte kazen, seizoenshoning, geroosterd brood. De versie zonder charcuterie, met evenveel karakter. Voor een lichte apero voor het diner.
De sfeer van de Carrera apero
Petit-Champlain aan het eind van de dag
Er is iets bijzonders aan het Oude Quebec na 17u. Carrera is de beste plek om dat te ervaren.
Na een dag vol bezoeken is Petit-Champlain aan het eind van de middag bijna onwerkelijk. Het lage licht op de gevels, het geluid van de klokken van de Basiliek in de verte, de terrassen die langzaam vollopen. Carrera bevindt zich precies in dit decor, met een tafel op het terras die uitkijkt op de geplaveide straat.
Na de funiculaire of de Escalier Casse-Cou, voor het diner: Carrera is de perfecte pitstop. Een petnat, een plank, dertig minuten. Je hervat de weg met de energie van goede beslissingen.
Reserveer voor de apero
Info & Toegang
De apero bij Carrera moet gereserveerd worden, vooral in de zomer en in het weekend. Neem geen risico dat de tafel bezet is.
Carrera Cafe - Apero Oude Quebec
Rue du Petit-Champlain, Quebec. Toegankelijk via de funiculaire van het Oude Quebec in 2 minuten. Reserveren aanbevolen op vrijdag- en zaterdagavond.
Reserveer uw apero
Natuurlijke wijnen, huisgemaakte cocktails, streekplanken: de beste apero van het Oude Quebec is bij Carrera Cafe, rue du Petit-Champlain.
Bekijk de aperokaartReserveer
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!