Carrera Café · Winter · Stedelijk Après-ski
Après-ski in Québec: opwarmen bij Carrera Café na een winterdag
De pistes moet je verdienen. De tafel ook.
Québec in de winter betekent de vlaktes, de glijbanen, sneeuwschoenwandelen in het Oude Québec en soms een echte skidag niet ver weg. Wanneer de dag eindigt en de kou in je botten kruipt, is Carrera Café in Petit-Champlain de natuurlijke plek om je ski’s neer te zetten, een warme koffie te bestellen en op adem te komen in een decor dat de omweg waard is.
Bekijk het menuMont-Sainte-Anne ligt op 40 minuten van Québec. Stoneham, 20 minuten. Maar après-ski begint niet op de hellingen. Het begint wanneer je een warme plek binnenkomt, je wanten uitdoet en iets lekkers bestelt. Dat is de rol van Carrera Café in de Québecse winter.
Zelfs zonder te skiën, zorgt het koude seizoen in Québec voor een natuurlijke drang om ergens warm te gaan zitten. Petit-Champlain in de winter is een van de mooiste wijken in Québec. En bij Carrera Café creëren de Italiaanse sfeer, het gedimde licht en de ter plekke bereide koffies precies dat moment.
Onze bonen komen van specialty branders. Elke kop wordt ter plekke bereid, met een barista-aandacht die je nergens anders in de buurt vindt. In de winter is de warme latte met een mooie melkschuimtextuur onze nummer één aanbeveling.
Kom binnen. Leg je jas en wanten neer. Bestel een cappuccino of een latte. Wacht 3 minuten. Houd het kopje met twee handen vast. Kijk naar de sneeuw buiten. Dit is het après-ski bij Carrera.
Na een lange dag geven sommigen de voorkeur aan iets feestelijkers. Onze barkaart biedt signature cocktails geïnspireerd door de autosport, zorgvuldig geselecteerde wijnen en een huisgemaakte glühwein met kruiden. Het soort plek waar je voor een drankje komt en voor twee blijft.
Biologische charcuterie uit Charlevoix, gerijpte kazen uit Québec, focaccia van Boulangerie Borderon en Fils. Ons wintermenu zet in op diepe smaken en lokale producten. Perfect om te delen in groep of om jezelf een mooie solo-pauze te gunnen.
Charcuterie uit Charlevoix, gerijpte kaas, warme focaccia, ambachtelijke mosterd. Voeg een glas rode wijn toe. Dit is ons winterpodium, en iedereen stapt op de eerste trede.
Midden in het hart van Petit-Champlain, op enkele minuten van Place Royale. Toegankelijk via de funiculaire of via de Escalier Casse-Cou. Geen reservering nodig voor een koffie of hapje. Reserveren aanbevolen voor weekavonden en weekends.
Een winterdag verdient een mooi einde. Kom langs na je activiteiten, reserveer een tafel voor het diner of kom gewoon een warme koffie drinken terwijl je Petit-Champlain in de sneeuw bekijkt.
Ontdek het menu
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!