Kerstmarkten in Québec: winterse magie en onmisbare adressen
Lichtjes, dennengeur, warme chocolademelk en lokale ambachtslieden. In Québec veranderen kerstmarkten elke geplaveide straat in een betoverend decor. Hier is de complete gids om niets te missen.
Al jaren verwelkomt de Duitse kerstmarkt van de Vieux-Port in Québec ambachtslieden, producenten en feestliefhebbers in een pittoreske omgeving aan de oever van de Saint-Laurent. De houten chalets herbergen handgemaakte producten, traditionele decoraties, ambachtelijk speelgoed en culinaire specialiteiten uit Europa en Québec.
De sfeer is uniek: de damp van de warme wijn vermengt zich met de ijskoude lucht, kinderen verwonderen zich bij de verlichte etalages, en volwassenen herontdekken het plezier van lange winteravonden buiten, goed ingepakt.
Aan de oever van de Saint-Laurent bieden tientallen verlichte chalets ambachtelijke producten, gastronomie en wintertradities aan. De meest romantische setting van Québec in december.
De warme kruidige wijn en de warme cider uit de regio Charlevoix zijn onmisbaar. Je handen warmen aan een dampende beker terwijl je uitkijkt over de Saint-Laurent: een tijdloos moment.
De gigantische verlichte kerstboom die op het Place de l'Hôtel-de-Ville in Québec staat, is een van de meest gefotografeerde kerstsymbolen van de stad. Omringd door betoverende versieringen en levendige kraampjes, vormt het een natuurlijke ontmoetingsplek voor gezinnen en bezoekers die op zoek zijn naar de kerstsfeer.
Rondom het plein blijven de winkels aan de Rue du Trésor, de Galerie d'Art Inuit Brousseau, de winkel Artisans Canada en de talrijke onafhankelijke galerieën tijdens de feestdagen 's avonds open, wat zorgt voor een unieke feestelijke en commerciële sfeer. De wandeling te voet langs het verlichte Château Frontenac tot aan de Terrasse Dufferin biedt een ansichtkaartwaardig parcours.
De metershoge kerstboom op het Place de l'Hôtel-de-Ville wordt eind november feestelijk ontstoken. De perfecte plek voor een gedenkwaardige familiefoto.
Een van de meest erkende Inuit-kunstgalerieën van het land, gevestigd in Oud-Quebec. Hun beeldhouwwerken in steen, ivoor en bot zijn prachtige ideeën voor hoogwaardige cadeaus.
De wijk Petit-Champlain — de oudste winkelwijk van Noord-Amerika — verandert tijdens de feestdagen in een winterparadijs. De smalle, met sneeuw bedekte straatjes, de fonkelende etalages en de ambachtelijke winkels maken het de ideale plek voor een kerstshoppen buiten de gebaande paden.
Aan de Rue du Petit-Champlain blaast Verrerie La Mailloche glas live, de winkel Oclan biedt verantwoorde bont aan, en lokale galerieën exposeren regionale kunstenaars. Elke etalage vertelt een verhaal.
De Librairie Pantoute aan de Rue Saint-Jean is een literaire instelling in Quebec. In december organiseert ze signeersessies en biedt ze een zorgvuldig geselecteerde collectie cadeaus aan, geleverd met een duidelijke lokale toets.
Een van de laatste glasblaateliers die nog actief zijn in Quebec. Elk stuk is uniek en wordt voor uw ogen gemaakt. Een onvergetelijk kerstcadeau en een spektakel op zich.
Opgericht in 1871, is J.A. Moisan de oudste kruidenierswinkel van Noord-Amerika. Hun cadeaupakketten met specialiteiten uit Quebec zijn een klassieker tijdens de feestdagen, gevuld met fijne producten, jam en uitzonderlijke kazen.
Een van de belangrijkste troeven van de kerstmarkten in Québec is hun inzet voor lokale producenten en ambachtslieden. In tegenstelling tot warenhuismarkten geven de markten in Québec de voorkeur aan stands van lokale makers, wat de authenticiteit en originaliteit van elke aankoop garandeert.
De Ambachtsbeurs van Québec, die jaarlijks in december plaatsvindt in het Palais des congrès van Québec, is de ultieme etalage van deze vakmanschap. Je ontmoet er juweliers, wevers, pottenbakkers, beeldhouwers en meubelmakers wiens werk de culturele identiteit van Québec in haar meest verfijnde vorm belichaamt.
Elke december brengt deze beurs meer dan 150 professionele ambachtslieden samen. Hedendaagse sieraden, massief houten meubels, kenmerkende keramiek: het beste van handgemaakt Québec wordt op één plek samengebracht.
Als toonaangevende chocolaterie aan de rue Saint-Jean maakt Érico prestigieuze truffels en chocoladerepen die prachtige kerstcadeaus zijn. Zijn feestelijke geschenkdozen zijn in december snel uitverkocht.
Kerst in Québec is vooral een feest voor de zintuigen. De kersttafels in Québec combineren Franse traditie en lokale streekproducten met een gulheid die uniek is voor de provincie. Tourtière, cipâte, stoofpot van varkenspoot, kerststronk met esdoorn en wilde appelgelei: allemaal gerechten die het verhaal van het Québécois-volk vertellen.
Bij de fijne kruideniers en slagers in het Oude Québec behoren de producten van de Biologische Charcuterie uit Charlevoix tot de onmisbare items in prestigieuze geschenkmanden. Hun terrines, rilletes en ambachtelijke worstjes, gemaakt van dieren die buiten zijn grootgebracht, zijn geliefd bij fijnproevers die iets authentieks en uitzonderlijks willen geven.
De ambachtelijke biologische charcuterie uit Charlevoix is een must in gastronomische geschenkmanden. Terrines, patés en worstjes afkomstig van biologische veeteelt, met een uitgesproken en diepe smaak.
Voor kerstbroodjes, vruchtencakes en ambachtelijke kerststollen is Borderon en Fils de referentie in het Oude Québec. Feestbestellingen vooraf plaatsen.
Op Île d'Orléans produceert Cassis Monna et Filles zwartebessenslikeuren en fruitcrèmes die tot de beste digestieven van feestmaaltijden behoren. Verkrijgbaar op de markt van de Oude Haven.
De markt van de Oude Haven brengt lokale producenten en voedselambachtslieden uit de regio samen. Tijdens de feestdagen staan de kramen vol foie gras, boerenkazen, ambachtelijke conserven en ijswijnen.
Afdaling met de kabelbaan of de Casse-Cou trap, ontdekking van de verlichte winkels, stop bij Verrerie La Mailloche om glasblazen in actie te zien.
Warme pauze bij Carrera Café: een Grand Prix espresso of een hazelnootmelklatte om weer op gang te komen. De cruise-snelheid van geslaagde winteravonden.
Warme wijn, warme cider, wandelingen tussen de verlichte chalets. Unieke ambachtelijke aankopen als souvenir of cadeau. Prachtig uitzicht op de Saint-Laurent.
Avondwandeling op het Terrasse Dufferin met uitzicht op het verlichte Château Frontenac. Een van de meest adembenemende winterlandschappen van Canada. Zeker tocht, gegarandeerd herinneringen.
Na een uur op de kerstmarkt bij -10°C is er niets beter dan een latte met haverdrink en een wolkje kaneelschuim bij Carrera Café. Bestel hem als "Pit Stop" om hem razendsnel, lekker warm, te ontvangen, met een stukje pure Érico chocolade van het huis tijdens de feestdagen. De luxe bevoorrading van de perfecte winterontdekker.
Markten zijn leuker als je weet waar je op kunt warmen. Bij Carrera Café, in het hart van Petit-Champlain, wachten we op je met wedstrijdespresso's en charcuterieplanken die een plek op het podium verdienen.
Bekijk het feestmenu Ons verhaal
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!