✦ Nieuwjaarsavond
Nieuwjaar in Québec
31 december in Québec is een bijzonder evenement. Vuurwerk op de rivier, feestelijke sfeer in het Oude Québec, en voor wie het weet, een onvergetelijke nacht bij Carrera Café.
Het Québecse nieuwjaarsfeest
Een bijzondere nacht
Québec is een van de Noord-Amerikaanse steden waar het nieuwjaar het intensst wordt gevierd. De straten van het Oude Québec worden een podium, de Terrasse Dufferin een uitkijkpunt, en middernacht een moment van pure collectieve magie.
De nacht van 31 december
Elk jaar trekken tienduizenden mensen naar het Oude Québec voor het nieuwjaarsfeest. Gratis concerten op de Plaines en op pleinen, lichtwandelingen, vuurwerk om middernacht op de Saint-Laurent. Een populair en spectaculair feest.
Het feestelijke Oude Québec
De geplaveide straten van het Oude Québec vullen zich met licht en feestvierders. De winkels in Petit-Champlain versieren hun etalages, de restaurants bieden speciale nieuwjaarsmenu’s aan, en de sfeer krijgt een bijna magische dimensie onder de wintersterren.
Het vuurwerk
Middernacht op de Saint-Laurent
Het nieuwjaarsvuurwerk in Québec wordt afgestoken vanaf de Saint-Laurent rivier. Vanaf de hoogte van het Oude Québec is het spektakel van ver te zien.
Vanaf de Terrasse Dufferin
De Terrasse Dufferin is een van de beste uitkijkpunten voor het vuurwerk. Overvol maar feestelijk, trilt het terras mee op het ritme van de lichtexplosies boven de bevroren rivier.
Vanaf de Oude Haven
De kades van de Oude Haven bieden een uitzicht op rivierniveau, intiemer. Het vuurwerk weerspiegelt in het donkere water van de Saint-Laurent. Een minder druk bezocht maar even spectaculair uitzichtpunt.
Vanaf Lévis
De zuidelijke oever biedt een panoramisch uitzicht op het verlichte Québec met het vuurwerk op de achtergrond. Voor wie de menigte wil vermijden en het volledige spektakel vanuit één perspectief wil zien.
Vroeg aankomen
De beste plekken zijn al vol vanaf 22u. Reken op minstens een uur van tevoren. Kleed je warm aan: de temperaturen in december in Québec liggen vaak rond de -15 graden.
De avond van de 31e
Van 20u tot middernacht
Oudejaarsavond in Québec begint niet om middernacht. De festiviteiten starten ’s avonds en bouwen op naar het hoogtepunt van het vuurwerk.
Gratis concerten
Elk jaar worden er buitenpodia opgezet op de Plaines d’Abraham en rond het Oude Québec. Québecse artiesten treden op voor enorme menigten. Het hoofdconcert gaat vooraf aan het middernachtvuurwerk.
Verlichting van het Oude Québec
Alle straten van het Oude Québec zijn verlicht voor de feestdagen. De avondwandeling in deze betoverende setting is een van de mooiste ervaringen van de Québecse winter.
Bars en buffetten
Le Petit-Champlain en de rue Saint-Jean veranderen in een feestelijk circuit. Bars bieden speciale menu’s, overdekte terrassen verwelkomen feestvierders die willen opwarmen zonder de sfeer te verlaten.
Oudejaarsavond met familie
Québec organiseert ook een aftelling en vuurwerk om 21u voor gezinnen met kinderen. Een vroege versie zodat de kleintjes het spektakel kunnen meemaken voordat ze naar bed gaan.
Voor middernacht
Oudejaarsdiner
Oudejaarsavond is ook een maaltijd. En Carrera Café biedt een ideale buffetformule om een ontspannen avond door te brengen voordat je naar de buitenfeesten gaat.
Oudejaarsbuffet
Planken met charcuterie en kazen, glas wijn of huiscocktail, intieme sfeer voor het grote feest. Begin de oudejaarsavond bij Carrera Café, ga dan het vuurwerk bekijken vanaf de Terrasse Dufferin. De perfecte avond in Québec.
De tip van de barista
« Op de avond van de 31e, begin bij ons. Plank, glas, goed gezelschap. Ga dan naar het vuurwerk. Op de terugweg, als we nog open zijn, nog een laatste kop koffie om de hele nacht vol te houden. »
De nacht van de kampioenen
Onze selectie voor de 31e
Een oudejaarsavond in Québec wordt voorbereid. Hier is onze selectie om Oud en Nieuw maximaal te beleven.
Oudejaarsplank
Charlevoix rauwe ham, droge worst, gerijpte kaas, rillettes, veenbessengelei, gegrild Borderon brood, esdoornmosterd. Onze feestplank. Samengesteld voor de nacht van de 31e, brengt het het beste van het Québecse terroir samen op een weelderig bord.
Middernacht Pit Stop cocktail
Onze huisgemaakte seizoenscocktail: gekozen sterke drank, rode vruchten, gember, esdoornsiroop. Om te proosten op Québec, op Oud en Nieuw, en op alle circuits die ons in 2025 wachten.
Op het podium
De drie onmisbare momenten
Drie essentiële ervaringen om het beste Oud en Nieuw in Québec te beleven.
✦ Podium Oud en Nieuw in Québec
Vanaf het Terrasse Dufferin of de hoogten van Cap-Diamant. De meest indrukwekkende vuurwerkshow van Oost-Canada.
De Québecse artiesten en de gezamenlijke aftelling. Tienduizenden mensen samen in de kou, met een glimlach op hun gezicht.
De Oudejaarsplank, een glas, de warmte van Petit-Champlain. De perfecte voorbereiding voordat je de Québecse nacht induikt.
Na middernacht
De nacht gaat door
Het feest stopt niet om middernacht. Québec blijft tot in de vroege uurtjes bruisen. Carrera Café blijft een droomplek voor een zwarte koffie of een laatste drankje voor je naar huis gaat.
Carrera Café op de avond van de 31e
Bar 's avonds open, feestelijke sfeer, seizoenscocktails en charcuterieplanken. Om het oudejaarsavond rustig te starten, of af te sluiten na het vuurwerk. Carrera Café is jouw uitvalsbasis in Petit-Champlain die avond.
Reserveer uw tafel voor de 31e
Oud en Nieuw in Québec is een unieke ervaring. Begin het bij Carrera Café, in het hart van Petit-Champlain.
Ons oudejaarsmenu Reserveren voor de 31e
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!