Ambachtelijk brood in Quebec: waarom Bakkerij Borderon en Fils onmisbaar is in onze keuken
Een goede Italiaanse plank begint met goed brood. Bij Carrera Cafe komt het brood van Bakkerij Borderon en Fils, en die keuze is geen detail. Het is een verklaring.
Het Brood in Onze Keuken
Een Beslissing, Geen Detail
Bij Carrera heeft elk product een oorsprong en een reden van bestaan. Brood vormt hierop geen uitzondering.
In de Italiaanse keuken is brood geen bijgerecht. Het is een hoofdrolspeler. Het absorbeert olijfolie, ondersteunt de charcuterie, reinigt het gehemelte tussen twee kazen door. Slecht brood vernietigt een goede kaas. Goed brood onthult de charcuterie. Bij Carrera Cafe hebben we gekozen voor het beste ambachtelijke brood van Quebec: dat van de Bakkerij Borderon en Fils.
Bakkerij Borderon en Fils
Ambachtelijke Bakkers van Quebec
Een ambachtelijke bakkerij waarvan de naam alles al zegt: het vak wordt doorgegeven, het is geen improvisatie.
Borderon en Fils - Ambachtelijke Bakkerij
Ambachtelijke bakkerij uit Quebec, werkend met kwaliteitsvolle meelsoorten, lange gisting en traditionele methodes. Het brood dat elke ochtend op onze tafels komt, komt uit hun ovens. Het is nog warm als we het serveren.
Combinaties van brood & lokale producten
De Carrera Drie-eenheid: Brood, Charcuterie, Kaas
Drie Quebecse producenten. Een perfecte combinatie. Dat is wat Carrera vanaf het begin doet.
Borderon + Charlevoix + Quebec
Ambachtelijk brood van Borderon et Fils, biologische charcuterie uit Charlevoix, gerijpte kazen uit Quebec. De Carrera plank is een combinatie van drie lokale producenten die niets te bewijzen hebben. Ze vullen elkaar natuurlijk aan.
Proef ons brood
Carrera Cafe - Petit-Champlain
Het ambachtelijke brood van Borderon et Fils op uw tafel, met de beste producten uit de Quebecse streek.
Carrera Cafe - Petit-Champlain, Quebec
Italiaanse café-bar, rue du Petit-Champlain. Focaccia, planken, brunch: het brood van Borderon et Fils is bij elke service aanwezig. Op twee minuten van de funiculaire van het Oude Quebec.
Proef het ambachtelijke brood
Focaccia Borderon et Fils, charcuterieplanken, zaterdagbrunch: het beste ambachtelijke brood van Quebec staat op onze tafels bij Carrera Cafe.
Bekijk het menuVind ons
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!