Cocktails & Buvette · Drankengids Quebec
Wat te drinken in Quebec: onze complete gids bij Carrera Cafe
Quebec heeft een bloeiende drankencultuur. Specialty koffie, ambachtelijke Quebecse sterke dranken, creatieve cocktails, winterse glühwein. Bij Carrera Cafe weerspiegelt onze kaart het beste wat de provincie te bieden heeft, van ochtend tot avond.
De koffies
De basis: de uitzonderlijke espresso
IJskoude latte
Triple espresso, koude volle melk opgeklopt, rietsuikersiroop. De signature zomerdrank in Quebec.
6,50 $
Cappuccino
Italiaanse verhoudingen 1/3-1/3-1/3, stevige schuim. De echte cappuccino op Milanese wijze.
5,50 $
Dubbele espresso
Extractie 25-30 seconden, blijvende crema. Voor de echte liefhebbers.
4,50 $
Warme latte
Dubbele espresso, melk met stoomtextuur. De winter in Quebec in een kopje.
5,50 $
Onze aanpak
Quebecse branderijbonen, lokale volle melk, strikte Italiaanse techniek. Bij Carrera maken we geen koffie van mindere kwaliteit.
De cocktails
Onze 3 huismerken
De Grand Prix, De Pit Stop, De Rechte Lijn
Quebecse gin-honing-citroen, Canadese whisky-esdoorn-Angostura, vodka-komkommer-basilicum. Drie unieke cocktails, drie verhalen van Quebecse terroir. Niet elders te vinden.
De glühwein
De winterse specialiteit van Carrera
Carrera glühwein
Rode wijn, kaneel, steranijs, kruidnagel, kardemom, lokale honing, sinaasappelschil. Elke ochtend huisgemaakt. Dé definitie van wintertroost in Quebec.
7,50 $
Zonder alcohol
Opties met karakter
Paddock limonade
Verse citroen, ambachtelijke honing, bruiswater, basilicum. Onze huisgemaakte mocktail is net zo zorgvuldig als onze cocktails.
7,00 $
Een ijskoude latte is vaak interessanter dan een gewone mocktail. Onze barista’s hebben suggesties op basis van jouw smaak.
Lokale gedistilleerde dranken
Waarom we met Quebecse producten werken
Quebec heeft een explosie van ambachtelijke distilleerderijen gekend. Gins met dennennoten, esdoornwhisky’s, vodka’s uit de Laurentides. Onze signature cocktails gebruiken uitsluitend deze lokale producten.
Onze selectie
Gin Gaspe Sien, whisky uit de regio Quebec, vodka uit de Laurentides. Elk glas vertelt een verhaal over de geografie en vakmanschap van Quebec.
Bestellen
De volledige kaart bij Carrera Café
Carrera Café — Alles wat je drinkt
Italiaanse espresso’s, cocktails met Quebecse gedistilleerde dranken, huisgemaakte glühwein, uitgewerkte mocktails. De meest complete kaart van Petit-Champlain.
Van koffie tot cocktail
Alles wat je in Quebec drinkt, hier
Uitzonderlijke espresso, cocktails met Quebecse gedistilleerde dranken, ambachtelijke glühwein. Het Carrera Café is jouw referentieadres voor drankjes in Petit-Champlain.
Bekijk de kaart
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!