Tussen Sherbrooke en Québec ligt de autosnelweg 20. Maar er zijn ook secundaire wegen die door de Cantons-de-l'Est lopen en een unieke gastronomische reis in Québec bieden. Weinig mensen doen het nog. Hier is waarom u het zou moeten doen.

Het smakelijke Estrie

De Cantons-de-l'Est hebben een buitengewone gastronomische cultuur ontwikkeld. Wijngaarden, ambachtelijke kaasmakerijen, ciderhuizen, lokale brouwerijen — de regio biedt een dichtheid aan agrovoedingsproducenten die elders in Québec moeilijk te vinden is. Een omweg via route 116 of route 112 laat u dit allemaal ontdekken.

De onmisbare koffiestop

Voordat u terugkeert naar Québec, is een pauze noodzakelijk. Zoek de lokale specialiteitskoffie — vaak verborgen in een klein winkelstraatje, vaak gerund door gepassioneerden die hun werk net zo serieus nemen als een producent van natuurlijke wijn. En in Québec eindigt u bij Carrera Café.

Uw aankomst in Petit Champlain

Aan 72 boulevard Champlain wacht de espresso op u. Na uren over secundaire wegen en smakelijke ontdekkingen krijgt de specialiteitskoffie van Carrera een andere betekenis. De reis eindigt in het kopje.