De herfst in Québec is uniek. Het blad vuurrood de vlaktes van Abraham en de straten van het Oude Québec. En in die stilte van zondagochtend krijgt de espresso een bijzondere betekenis.

Het Oude Québec in bladeren

In oktober kleurt het Oude Québec. De esdoorns aan de boulevard Champlain kleuren rood, de geplaveide steegjes liggen vol bladeren, en de lucht heeft die frisse tint die de winter aankondigt maar het nog niet is. Het is het meest gefotografeerde seizoen van Québec — en terecht.

Zondagochtend bij het Carrera

Zondagochtend, 8 uur. De stad is nog niet wakker. De boulevard Champlain is bijna leeg. En bij nummer 72 is de espresso al onderweg. Er zijn momenten die de essentie van een plek perfect vastleggen — dit is er zo één.

Koffie als toegang tot de stad

De beste momenten in een stad gebeuren vaak in een café. Daar observeer je, luister je, en neem je de lokale sfeer in je op. In Québec in de herfst is het Carrera Café dat ankerpunt — een plek van waaruit de rest van de stad mooier wordt.