Het Caféjournaal
Van verse pasta tot de beste wijnen uit Piemonte, ontdek hoe de Italiaanse gastronomie wortel heeft geschoten in Québec. Adressen, uitzonderlijke producten en espresso-cultuur op z'n Italiaans, beleefd door de lens van Carrera Café in Petit-Champlain.
Espresso, latte art, cold brew en buurtkoffies: ontdek de koffiecultuur van Québec. Adressen per wijk, baristatechnieken en -rituelen, beleefd via Carrera Café in Petit-Champlain.
Blauwe bosbes-, klaver- of wilde bloemenhoning: ambachtelijke honing uit Québec is een schat. Ontdek de variëteiten en combinaties bij Carrera Café, Petit-Champlain.
Italiaanse culinaire cultuur in Québec: trattoria’s, verse pasta, Napolitaanse espresso. Carrera Café belichaamt de italianità in Petit-Champlain.
Beste ambachtelijke bakkerijen van Québec: zuurdesembrood, viennoiserie, koffiecombinaties en samenwerking met Borderon et Fils bij Carrera Café Petit-Champlain.
