Het Caféjournaal
Er is iets bijna meditatiefs aan het zetten van een filterkoffie. Je giet langzaam water, in kleine cirkels, over het koffiedik.
De legende vertelt dat een herder genaamd Kaldi op een dag merkte dat zijn geiten, nadat ze de rode bessen van een bepaalde struik hadden gegeten, ’s nachts niet sliepen en sprongen met u...
