❖ WINTER IN QUEBEC
Wintertoerisme in Quebec voorbij het Carnaval: ijsvissen, sleeën en ijs
Quebec in de winter is veel meer dan een carnaval. Village Vacances Valcartier, Hotel de Glace, ijsvissen op de rivier, sneeuwschoenwandelingen, hondensleeën in de Laurentides... De Quebecse winter is een seizoen van intense en authentieke genoegens, ver weg van de gebaande paden.
Village Vacances Valcartier
Het grootste glijbaanpark van Amerika
Op 20 minuten van Quebec is Valcartier de tempel van winteractiviteiten. Buisglijbanen, gigantische schaatsbaan, buitenzwembaden met warm water... Een concentratie van plezier voor het hele gezin.
Glijbanen en gigantische schaatsbaan
Valcartier biedt meer dan 35 buisglijbanen, een schaatsbaan van 1,5 km, buitenzwembaden met warm water en het watercomplex Borealia. Een hele dag is niet te veel om alles te verkennen. De snelheid op het ijs, een Grand Prix van een andere soort.
Valcartier Noordelijke Spa
Na het glijden biedt de noordelijke spa van Valcartier warme baden, sauna's en buitenwhirlpools. Het contrast tussen de koude lucht en het warme water is een unieke zintuiglijke ervaring. De beloning na de inspanning, als een welverdiigd podium.
Hotel de Glace
De nacht in een sculptuur
Elk winter wordt het Hotel de Glace volledig herbouwd met ijs en sneeuw. Slapen in een kamer gesneden uit ijs is een buitengewone ervaring, die je minstens één keer moet meemaken.
Slapen in het ijs
Het Hotel de Glace, elk jaar opnieuw opgebouwd in de faciliteiten van Valcartier, is een van de meest opmerkelijke ervaringen in Quebec in de winter. Gesneden kamers, ijskapel, ijsbar, binnenglijbanen. Een vergankelijke architectuur die in de lente verdwijnt.
Bezoeken zonder overnachten
Het is mogelijk om het Hotel de Glace te bezoeken zonder er te overnachten. Toegangskaarten geven toegang tot het verkennen van de sculpturen, de ijsbar en de artistieke installaties. Een ervaring die voor iedereen toegankelijk is, ideaal voor of na een dag buiten in Valcartier.
IJsvisserij
Op de bevroren Saint-Laurent
IJsvisserij op de Saint-Laurent rivier of op de omliggende meren is een levendige Quebecse traditie. Verwarmde hutten, gespannen lijnen, meditatief wachten... Een authentiek noordelijke ervaring.
De dorpen met hutten
Aan de oever van de Saint-Laurent, in Portneuf, Beauport en de Laurentides, worden elk winterseizoen dorpen met ijsvishutten opgezet. Huur een verwarmde hut voor de dag, boor een gat in het ijs en wacht... De zen-versie van Quebec.
Begeleide excursies
Verschillende aanbieders rond Quebec bieden begeleide ijsvisexcursies aan, met alle benodigde uitrusting inbegrepen. Ideaal voor beginners of gezinnen die deze traditie willen ontdekken zonder complexe logistiek. Een circuit met technische ondersteuning.
Sneeuwschoenen en langlaufen
De paden van Quebec in de winter
De parken en bossen rond Quebec bieden honderden kilometers aan paden voor sneeuwschoenwandelen en langlaufen. Een zachte en meeslepende manier om de Quebecse winter te beleven.
Jacques-Cartier Nationaal Park
Op 45 minuten van Quebec biedt het Jacques-Cartier Nationaal Park sneeuwschoen- en langlaufpaden in adembenemende besneeuwde valleilandschappen. De fauna is vaak zichtbaar in de winter, inclusief elanden en rivierotters.
Mont Sainte-Anne in de winter
Le Mont Sainte-Anne, op 40 minuten van Quebec, is het referentie skigebied van de regio. 71 pistes, alpineskiën, snowboarden, telemark en langlaufen rond het massief. De winterversie van een circuit waar je nooit genoeg van krijgt.
✦ Tip van de Barista
Voordat je vertrekt voor een dag skiën of sneeuwschoenwandelen, stop bij Carrera Cafe voor een dubbele espresso en een warme viennoiserie. De zuren van specialty koffie wekken het gehemelte, de cafeïne bereidt het lichaam. En bij terugkomst is een warme latte de beste beloning na een dag in de poedersneeuw.
Na de inspanning, Carrera Cafe
Het après-ski ritueel van Petit-Champlain
Elke grote dag vol winteravontuur verdient een beloning die erbij past. Carrera Cafe is de perfecte stop om een witte dag af te sluiten met koffie en lekkernijen.
Cappuccino en Italiaanse warmte
Na een dag op de hellingen van Mont Sainte-Anne of in de Jacques-Cartier paden is een romige cappuccino bij Carrera Cafe precies wat je nodig hebt. Italiaanse warmte tegen de noordelijke kou: de beste combinatie van het seizoen.
Lekkere en troostrijke plank
Een plank met Bio de Charlevoix charcuterie en lokale kazen na een actieve dag. Lichamelijke inspanning verdient kwaliteit. Het is het podium van de après-ski voeding, Petit-Champlain stijl.
Ambachtelijke chocolade en koud buiten
Onze huisgemaakte warme chocolademelk, bereid met kwaliteitsvolle pure chocolade, is de ultieme drank voor winterse terugkomsten. Dik, intens, troostend. Het soort kopje dat je meteen de min twintig buiten doet vergeten.
Espresso op een winteravond
Het Oude Quebec onder de sneeuw ’s avonds is magisch. Een sterke espresso terwijl je naar de vlokken kijkt die op Petit-Champlain vallen, is een van de meest perfecte eenvoudige genoegens van de Québecse winter. Een paar minuten rust voordat je weer op pad gaat.
Begin en eindig je winter hier
Of je nu vertrekt naar Valcartier, Jacques-Cartier of gaat ijsvissen, Carrera Cafe is jouw uitvalsbasis. Ochtendespresso voor energie, avondcappuccino voor troost. De Québecse winter, Italiaanse stijl.
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!