Winter · Oude Québec
De gezellige plek voor een warme wijn in het Oude Québec
Het sneeuwt op Petit-Champlain. De lichtslingers verlichten de stenen gevels. Op een steenworp van Château Frontenac biedt Carrera Café je een glas warme wijn en een plank om te delen. De beste manier om Québec in de winter te beleven.
Bekijk het drankmenu
De warme wijn
Italiaans recept, Québecse geest
Zachte kruiden, royale rode wijn, directe warmte. Onze warme wijn wordt op Italiaanse wijze bereid: kaneel, kruidnagel, sinaasappelschil. Een eenvoudig maar precies recept, als het afstellen van een motor voor de start.
★ Winterse specialiteit
Warme wijn Carrera
Een karaktervolle rode wijn, langzaam verwarmd met hele kruiden. Kaneel, kruidnagel, steranijs, vers geperste sinaasappelschil. Rokerig geserveerd in een dik glas, om met beide handen vast te houden.
★ Probeer bij Carrera
Bestel de warme wijn met een charcuterieplank. De warmte van de wijn ontmoet het vet van de gezouten vleeswaren, de kruidigheid roept de kaas op. Het is de perfecte combinatie voor een winteravond in Québec.
De winterse sfeer
Québec onder de sneeuw, Carrera lekker warm
Er is iets magisch aan het Oude Québec in de winter. De bevroren kasseien, de verlichte gevels, de zichtbare adem in de koude lucht. En binnen in Carrera: de warmte, de aroma's, de rust.
Na de kerstmarkt
De natuurlijke schuilplaats van Petit-Champlain
Na een uur op de kerstmarkt van Vieux-Québec of een wandeling over de boulevard Champlain: kom binnen bij Carrera. De warmte verwelkomt je meteen. De glühwein staat klaar. De plank is gedekt.
Winterversie
Naast glühwein biedt ons wintermenu ambachtelijke warme chocolademelk en een gekruide latte. Voor wie liever koffie dan wijn drinkt, blijft espresso de betrouwbare keuze van het seizoen.
Planken en hapjes
Lokale producten, seizoenssmaken
In de winter delen we graag. Een plank bij Carrera is een uitnodiging om te vertragen, te proeven en wat langer te blijven dan gepland.
❤︎ Winterfavoriet
Charcuterie-kaasplank
Biologische charcuterie van Charlevoix, gerijpte kazen uit Québec, warme focaccia van Boulangerie Borderon en Fils. Een lokale selectie om van binnenuit op te warmen.
Perfecte combinatie
Rode wijn en seizoenskaas
Een goed gekozen glas rode wijn, een gerijpte kaas uit Québec, een paar sneetjes geroosterd brood. Simpel, gul, onvergetelijk. Dat is de winter bij Carrera Café.
Praktische info
Adres en reservering
Vind ons in de winter
Voor wintertoeristen
Het Carrera Café ligt op 5 minuten lopen van het Château Frontenac. In de winter is het de perfecte plek voor een warme pauze tussen twee activiteiten door: na de kerstmarkt, na een ritje met de koets of voor je terugkeert naar het hotel.
Carrera Café · Winter in Québec
Kom opwarmen in Petit-ChamplainDe sneeuw ligt buiten, de glühwein staat klaar. Een plank wacht op je. En de kinderkopjes van Petit-Champlain zijn nog mooier onder een witte deken.
Bekijk het menu Reserveer een tafel
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!