Café & savoir-faire

Yirgacheffe, Huila, Oaxaca: comment lire un café de spécialité comme un pilote lit un circuit
Yirgacheffe, Huila, Oaxaca: como ler um café especial como um piloto lê uma pista
22 de abril de 2026
A região de Yirgacheffe, na Etiópia, é considerada o berço do café arábica. A mais de 2000m de altitude, as cerejas se desenvolvem lentamente, concentrando seus açúcares e...