Coquetéis & Bebida
Aperitivo à italiana: a cultura do Aperol Spritz e dos coquetéis italianos no Vieux-Québec
A Itália inventou a arte do aperitivo. Campari, Aperol, Amaro, Negroni: uma cultura inteira dedicada ao momento suspenso entre o trabalho e o jantar. No Carrera Café no Petit-Champlain, acreditamos nisso.
O aperitivo à italiana
Uma arte de viver importada para a rua do Petit-Champlain
Na Itália, o aperitivo não é opcional. É um ritual social tão fundamental quanto o café da manhã. Entre 17h e 20h, os italianos se acomodam nos bares, pedem um Spritz ou um Negroni, petiscam algo e tiram um tempo para relaxar antes do jantar.
O Carrera Café importou esse ritual diretamente para o Québec. Não como uma imitação: como uma convicção. O aperitivo à italiana se ensina e se vive. Aqui, ensinamos. E fazemos você viver.
A sprezzatura italiana: a elegância despreocupada. É exatamente isso, o aperitivo no Carrera Café.
O Aperol Spritz
O coquetel que conquistou o mundo
O Aperol Spritz nasceu em Veneza nos anos 1950. Uma mistura de Aperol (licor amargo e doce à base de laranja), prosecco espumante e água com gás. Servido com gelo e uma fatia de laranja. Simples, leve, festivo.
Spritz do Paddock
Aperol, prosecco artesanal, água com gás, laranja fresca, cubos de gelo. A versão Carrera Café: um pouco mais generosa, um pouco menos doce. Perfeita.
Álcool
Leve (11%)
Calorias
~180 kcal
Preço
13 $
O Amaro
O digestivo que precede a refeição
O Amaro é um licor amargo à base de ervas, especiarias e plantas. Existem dezenas na Itália, cada um com seu perfil aromático único. O Amaro geralmente é bebido após a refeição como digestivo, mas os italianos não hesitam em tomá-lo antes, misturado com prosecco ou puro com gelo.
No Carrera Café, oferecemos uma seleção de Amari (plural de Amaro) para os curiosos que querem explorar a tradição amarga italiana.
Nosso cardápio italiano
A Itália em um copo no Petit-Champlain
Spritz do Paddock
Aperol, prosecco, água com gás, laranja. O aperitivo de Veneza no Petit-Champlain.
13 $
Negroni Carrera
Gin do Québec, Campari, vermute tinto. O aperitivo dos conhecedores.
15 $
Americano Pit Stop
Campari, vermute tinto, água com gás, limão. O Negroni sem álcool forte.
13 $
A hora do aperitivo
No Carrera Café
Das 17h às 19h, o Carrera Café entra no modo aperitivo. Os coquetéis têm preço reduzido, o ambiente muda, e o terraço (na temporada) se torna o lugar mais agradável do Petit-Champlain. É a hora da verdade: a sua e a nossa.
Happy hour
Das 17h às 19h
Desconto
Coquetéis selecionados
Com isso
Tábua de petiscos
A Itália te espera
Aperitivo à italiana no Petit-Champlain
Carrera Café, rua do Petit-Champlain. Happy hour das 17h às 19h, 7 dias por semana.
Ver o cardápio de coquetéis
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