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Cervejas artesanais de Québec: a seleção de microcervejarias do Carrera Café no Petit-Champlain
Québec é uma província de apaixonados por cerveja. Suas microcervejarias desenvolveram em 30 anos um know-how que compete com as melhores cervejarias do mundo. No Carrera Café, apoiamos elas copo a copo.
As microcervejarias de Québec
Uma revolução cervejeira em 30 anos
Nos anos 1980, praticamente não existia nenhuma microcervejaria em Québec. Hoje, a província conta com mais de 200, e algumas de suas criações competem com as melhores cervejas belgas, alemãs ou americanas.
Essa explosão da craft beer de Québec reflete um orgulho local cada vez mais forte: comprar québécois, beber québécois, celebrar québécois. No Carrera Café, compartilhamos essa convicção desde o primeiro dia.
Uma cerveja artesanal de Québec bem escolhida é um terroir em um copo. Exatamente como nosso espresso.
Nossa seleção
As cervejas do circuito
A seleção de cervejas artesanais no Carrera Café é renovada conforme as estações e as chegadas. Priorizamos as microcervejarias da região de Québec e Charlevoix, com alguns favoritos de toda a província.
Critérios de seleção
Origem
Microcervejarias QC
Rotação
Sazonal
Tipos
Loira, IPA, sazonal
Preço
7 $ a 10 $
Os tipos de cervejas
Guia rápido para escolher
Loira
Leve e acessível
A clássica. Suave, refrescante, perfeita para começar.
IPA
Lúpulada, amarga
Aromática, floral ou resinosa. Para os amantes que querem caráter.
Sazonal
A surpresa do momento
Criada para a estação, disponível por pouco tempo. Aproveite imediatamente.
Ruiva
Malteada, caramelo
Corpo generoso, notas de caramelo e nozes. Ideal com tábuas.
Harmonizar cerveja e tábua
As melhores combinações
Embutidos defumados
→ Ruiva ou escura
Queijo de massa dura
→ IPA ou loira
Queijo de massa mole
→ Loira leve
Focaccia sozinha
→ Qualquer cerveja
As cervejas conforme a estação
Nossa rotação anual
Primavera
Loira leve, session IPA
Verão
Branca, witbier, rosada
Outono
Ruiva, IPA da estação
Inverno
Escura, stout, picante
Produzida em Québec, bebida no Petit-Champlain
A seleção de cervejas artesanais do Carrera Café
Rua do Petit-Champlain, Québec. Seleção renovada conforme as chegadas das microcervejarias.
Ver o mapa de cervejas
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