Charlevoix desde Quebec:
vilarejos costeiros e arte de viver
A uma hora de Quebec, Charlevoix é uma região de contrastes impressionantes: vales encaixados, penhascos sobre o Saint-Laurent, vilarejos de artistas e mesas de terroir excepcionais.
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Aninhada em um vale entre as montanhas dos Laurentides e o Saint-Laurent, Baie-Saint-Paul tornou-se a capital artística de Charlevoix.
Baie-Saint-Paul tem um dom especial: ela transforma os artistas que a visitam. A luz do vale, a água do rio abaixo, as montanhas ao fundo inspiraram criadores de imagens desde que Clarence Gagnon e Jean-Paul Lemieux imortalizaram essas paisagens no início do século XX.
Hoje, a cidade tem mais galerias de arte per capita do que qualquer outra cidade de Quebec. Os ateliês, exposições e eventos culturais se sucedem entre junho e outubro, transformando a rua principal em um percurso artístico vivo.
O Centro de Exposições de Baie-Saint-Paul organiza exposições de nível nacional durante todo o ano, destacando os artistas da região e do resto de Quebec em um espaço inteiramente dedicado à criação contemporânea.
Baie-Saint-Paul
Galerias, ateliês de artistas, restaurantes de chef e paisagens espetaculares: a capital artística de Charlevoix.
La Malbaie e Pointe-au-Pic compõem uma das paisagens mais bonitas de Quebec, com seus casarões vitorianos e suas vistas panorâmicas para o Saint-Laurent.
Fairmont Le Manoir Richelieu
Dominando o Saint-Laurent desde Pointe-au-Pic, o Manoir Richelieu é uma joia da arquitetura estilo castelo em Quebec. Seu golfe, seus jardins, seu spa e seus restaurantes fazem dele um destino de fim de semana de prestígio absoluto a menos de duas horas de Quebec.
Auberge La Pinsonnière
A Auberge La Pinsonnière, em Cap-à-l'Aigle, é uma das mesas gastronômicas mais renomadas de Quebec. Sua adega de vinhos excepcional, seus quartos luxuosos e sua cozinha de terroir refinada fazem dela uma parada obrigatória para viajantes gourmets.
Charlevoix abriga uma concentração excepcional de produtores artesanais cujos produtos enfeitam as melhores mesas de Quebec, incluindo a do Carrera Cafe.
Laticínios Charlevoix
A Laticínios Charlevoix produz o lendário Cheddar Le 1608, um queijo maturado que expressa o terroir leiteiro excepcional da região. Esse queijo está presente nas melhores tábuas de Quebec, inclusive no Carrera Cafe no Petit-Champlain.
Charcutarias Orgânicas de Charlevoix
As Charcutarias Orgânicas de Charlevoix transformam carnes criadas segundo os princípios da agricultura orgânica em produtos excepcionais: presuntos curados, salsichões artesanais, rillettes. Seus produtos estão na tábua assinatura do Carrera Cafe.
Cassis Monna et Filles
Fundada na Ilha de Orleans, mas estreitamente ligada ao universo gastronômico da região de Quebec, Cassis Monna et Filles produz licores, vinhos de cassis e vinagres que realçam as combinações com queijos e charcutarias locais.
Charlevoix oferece uma variedade de acomodações notáveis, desde pousadas intimistas até grandes hotéis de prestígio.
Para um fim de semana romântico, a Pousada La Pinsonniere em Cap-a-l'Aigle continua sendo a referência absoluta: gastronomia de alto nível, adega excepcional, quartos com vista para o rio e serviço impecável. Um endereço que rivaliza com as melhores pousadas europeias.
Para uma imersão no universo artístico, várias pousadas em Baie-Saint-Paul são administradas por artistas da região. Esses endereços exclusivos permitem viver Charlevoix de dentro, nos ateliês e nas paisagens que inspiraram gerações de pintores.
O combustível da viagem de carro
Antes de pegar a estrada para Charlevoix, passe no Carrera Cafe no Petit-Champlain. Um espresso duplo para a viagem, uma tábua de Charcutarias Orgânicas de Charlevoix e Cheddar Le 1608 para degustar no local. Depois, siga pela rodovia 440 em direção às montanhas e ao rio. A melhor viagem de carro sempre começa com o combustível certo.
Antes da sua escapada em Charlevoix, ou no seu retorno, o Carrera Cafe recebe você com os produtos locais que você acabou de descobrir, valorizados com nosso toque italiano.
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