A vinte minutos de Quebec, a Ilha de Orleans é uma bolha de terroir no rio. Queijarias artesanais, cidrarias centenárias, mesas de mercado e sabores do Quebec autêntico: tudo o que a cidade não pode oferecer está aqui.

COMO CHEGAR À ILHA

A Ilha de Orleans só é acessível por uma única ponte, ao norte da ilha, a partir da estrada 138. Pode-se andar de carro ou de bicicleta para os mais corajosos. Conte vinte minutos desde o Velho Quebec. A ilha tem cerca de 35 quilômetros de perímetro, e a cada quilômetro há algo para ver, provar ou comprar.

O melhor é sair de manhã, fazer o percurso no sentido horário e reservar um dia inteiro. Os endereços se sucedem naturalmente ao longo do circuito: uma queijaria depois de um vinhedo, um balcão de cidra antes de uma barraca de groselha preta. A ilha funciona no seu próprio ritmo e seria uma pena atravessá-la rapidamente.

AS QUEIJARIAS E CIDRERIAS

A Ilha de Orleans conta com várias queijarias reconhecidas, algumas das quais produzem queijos que estão entre os melhores restaurantes de Quebec. Os queijos de cabra e as massas prensadas são as especialidades da ilha. Alguns produtores oferecem visitas às suas instalações: não perca a oportunidade de ver como se fabrica um queijo que talvez esteja esta noite em uma tábua no Carrera Cafe.

As cidrarias são outra grande razão para fazer o desvio. O cidra de gelo quebequense é uma especialidade mundial, e a Île d'Orléans é um de seus berços. Alguns produtores oferecem degustações gratuitas, outros cobram alguns dólares por um tour completo da produção. Em ambos os casos, saia com algumas garrafas: elas são ótimos presentes e se conservam por vários anos.

COMER E BEBER NA ILHA

A ilha possui vários restaurantes e mesas campestres que trabalham exclusivamente com produtores locais. Os cardápios mudam conforme as estações e as chegadas. Lá se come pratos que lembram que a culinária quebequense, quando bem feita com bons produtos, é uma das grandes cozinhas do continente norte-americano.

VOLTAR A QUEBEC COM ESTILO

Depois de um dia na ilha, a vista de Quebec ao atravessar a ponte é uma das mais bonitas que se pode ter da cidade. O Château Frontenac se destaca no céu, o rio se estende para o leste, e a Cidade Baixa se ilumina suavemente. É o momento ideal para voltar, deixar suas compras e terminar o dia no Carrera Cafe com um espresso e uma tábua de queijos quebequenses, talvez alguns trazidos da ilha.