O Jornal do Café
Grãos do mundo, pistas de corrida
O café e o motorsport compartilham uma vocação comum: atravessar fronteiras, unir culturas e celebrar a excelência humana.
De Moka a Mônaco
As grandes nações cafeeiras são frequentemente também nações de apaixonados por velocidade. O Brasil produz café e pilotos lendários de F1. A Colômbia cultiva seus grãos em altitude e desenvolve uma cultura crescente de motorsport. A Etiópia, berço do café, vê suas estradas de terra vermelha percorridas pelas equipes do rally africano. O Quênia cultiva alguns dos melhores cafés do mundo nas encostas do Monte Quênia, a poucos passos do Safari Rally.
Nossa missão em Quebec
Carrera Café — Petit Champlain
Em Quebec, na Carrera Café, fizemos dessa viagem nossa missão: trazer os melhores grãos do mundo, torrados artesanalmente, em uma xícara que conta tantas histórias quanto as pistas que celebramos em nossas paredes. Cada origem é uma pista. Cada xícara é uma corrida.
As origens a explorar
Brasil: a base. Notas de chocolate, avelã. A regularidade de um campeão mundial.
Etiópia: a origem. Notas florais e frutadas, uma complexidade que surpreende a cada xícara.
Quênia: a precisão. Uma acidez viva e clara como uma curva bem feita.
Colômbia: o equilíbrio. A Colômbia é o café que nunca decepciona.
Comentários (0)
Não há comentários para este artigo. Seja o primeiro a deixar uma mensagem!