O Jornal do Café
O matcha não é uma tendência: é uma tradição milenar revisitada
Quando abrimos um cardápio de bebidas em um café, não estamos apenas lendo uma lista de produtos. Estamos lendo um ponto de vista.
O cold brew é frequentemente confundido com café gelado. São duas coisas muito diferentes.
Há uma lógica no inverno quebequense que realmente não se explica para quem nunca o viveu. Está fazendo menos vinte.
Você está em Quebec no verão. O sol bate nas pedras cinzentas do Vieux-Québec, a rua do Petit Champlain está animada, e você precisa de uma pausa.
