Inverno · Vieux-Québec
O endereço aconchegante para um vinho quente no Vieux-Québec
Está nevando no Petit-Champlain. As guirlandas iluminam as fachadas de pedra. A poucos passos do Château Frontenac, o Carrera Café oferece um copo de vinho quente e uma tábua para compartilhar. A melhor forma de viver Québec no inverno.
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O vinho quente
Receita italiana, espírito québécois
Especiarias suaves, vinho tinto generoso, calor imediato. Nosso vinho quente é preparado à italiana: canela, cravo, casca de laranja. Uma receita simples, mas precisa, como o ajuste de um motor antes da partida.
★ Assinatura de inverno
Vinho quente Carrera
Um vinho tinto de caráter, aquecido lentamente com especiarias inteiras. Canela, cravo, anis estrelado, casca de laranja espremida na hora. Servido fumegante em um copo grosso, para segurar com as duas mãos.
★ Para experimentar no Carrera
Peça o vinho quente com uma tábua de frios. O calor do vinho encontra a gordura das carnes curadas, a especiaria chama o queijo. É a combinação perfeita para uma noite de inverno em Québec.
O clima de inverno
Québec sob a neve, Carrera aquecido
Há algo mágico no Vieux-Québec no inverno. Os paralelepípedos congelados, as fachadas iluminadas, o vapor visível no ar frio. E dentro do Carrera: o calor, os aromas, a tranquilidade.
Depois do Mercado de Natal
O refúgio natural do Petit-Champlain
Depois de uma hora no Mercado de Natal do Vieux-Québec ou um passeio pelo boulevard Champlain: entre no Carrera. O calor te recebe imediatamente. O vinho quente está pronto. A tábua está servida.
Versão inverno
Além do vinho quente, nosso cardápio de inverno oferece um chocolate quente artesanal e um latte com especiarias. Para quem prefere café ao invés de vinho, o espresso continua sendo a escolha certa durante toda a estação.
Tábuas e petiscos
Produtos locais, sabores da estação
No inverno, gostamos de compartilhar. Uma tábua no Carrera é um convite para desacelerar, saborear e ficar um pouco mais do que o previsto.
❤︎ Favorito do inverno
Tábua de charcutaria e queijos
Charcutaria orgânica de Charlevoix, queijos maturados de Quebec, focaccia morna da Padaria Borderon e Filhos. Uma seleção local pensada para aquecer por dentro.
Combinação perfeita
Vinho tinto e queijo da estação
Um copo de vinho tinto bem escolhido, um queijo maturado de Quebec, algumas fatias de pão torrado. Simples, generoso, memorável. É o inverno no Carrera Café.
Informações práticas
Endereço e reserva
Nos encontre no inverno
Para os turistas de inverno
O Carrera Café fica a 5 minutos a pé do Château Frontenac. No inverno, é o lugar perfeito para uma pausa quente entre duas atividades: depois do Mercado de Natal, após um passeio de charrete ou antes de voltar para o hotel.
Carrera Café · Inverno em Quebec
Venha se aquecer no Petit-ChamplainA neve está lá fora, o vinho quente está pronto. Uma tábua espera por você. E os paralelepípedos do Petit-Champlain estão ainda mais bonitos sob um manto branco.
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