Café & savoir-faire

Le café glacé au Petit Champlain: la boisson de l'été à Québec
22 avril 2026
Il fait chaud. Le soleil frappe les pavés du Petit Champlain.
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22 avril 2026
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Latte glacé avec lait d'avoine dans un grand verre transparent
22 avril 2026
Il y a un avant et un après lait d'avoine dans le monde du café de spécialité. Cette boisson a changé la façon dont des millions de gens abordent le latte — plus onctueuse, plu...
Latte art: comment réussir ses premiers dessins dans le café Carrera Café
20 avril 2026
Le latte art, c'est la rencontre entre technique et intuition. Un geste précis, un lait bien travaillé, et une tasse qui devient une petite œuvre éphémère.
Café filtre: guide complet V60, Chemex et Aeropress pour débutants Carrera Café
20 avril 2026
Guide complet pour débutants. Trois méthodes, trois profils.