Nhật Ký Cà Phê
Brazil là quê hương chính của espresso. Là nhà sản xuất hàng đầu thế giới, quốc gia châu lục này cung cấp những loại cà phê dịu nhẹ, vị socola và kem mịn, tạo nên nền tảng cho những hỗn hợp cà phê Ý tuyệt vời nhất. Hãy khám phá các vùng, terroir và phương pháp làm nên sự vĩ đại của cà phê Brazil.
Đằng sau mỗi tách cà phê là một chuỗi con người gồm hàng triệu nhà sản xuất. Truy xuất nguồn gốc, thương mại công bằng, các nhãn hiệu: tất cả những điều bạn cần biết để chọn một loại cà phê phản ánh giá trị của bạn. Cam kết của chúng tôi tại Carrera Café ở Petit-Champlain.
Cà phê là một trong những chất được nghiên cứu nhiều nhất trên thế giới. Đến năm 2026, các nghiên cứu khoa học đã vẽ nên một bức tranh tích cực: chất chống oxy hóa, bảo vệ gan, chức năng nhận thức. Tất cả những điều cần biết để thưởng thức cà phê một cách vui vẻ và có ý thức.
Oxy, ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm: bốn kẻ thù của cà phê mới rang. Những quy tắc vàng của chúng tôi để bảo quản cà phê đúng cách, chọn dụng cụ phù hợp và tận hưởng từng tách cà phê ở đỉnh cao độ tươi ngon.
