Café & Know-how
Der Eiskaffee des Carrera Café im Petit-Champlain: Spezialitäten-Espresso, kalte Milch und Eiswürfel. Das unverzichtbare Sommergetränk von Québec, zubereitet mit der Sorgfalt eines italienischen Kaffees.
Der Espresso Tonic: ein doppelter Espresso auf kaltem Tonic Water. Das angesagte Sommergetränk, das im Carrera Café im Petit-Champlain zubereitet wird. Bitter, spritzig, erfrischend.
Bio-Charcuterie aus Charlevoix, handwerklich hergestellte Käsesorten aus Québec und Borderon-Focaccia: die Signature-Platte des Carrera Cafés im Petit-Champlain. Ein québecer Terroir in italienischem Ambiente.
Die Focaccia der Boulangerie Borderon et Fils, belegt mit Bio-Wurstwaren aus Charlevoix und Käse aus Québec. Was wir im Carrera Café hineinlegen und warum das den Unterschied macht.
Es gibt Getränke, die keinen Kreislauf brauchen. Keine präzise Extraktion und kein auf den Zehntelmillimeter kalibriertes Mahlen erforderlich.
