Carrera Café · Lente · Terras
Terras in Petit-Champlain in de lente: de eerste tafels buiten in Québec
Het eerste terras van het seizoen moet je verdienen en ervan genieten.
In Québec komt de lente tussen twee buien door. De eerste terrassen in Petit-Champlain verschijnen zodra de zon schijnt. Bij Carrera Café openen we het terras zo vroeg mogelijk omdat we weten wat het voor Québécois betekent om eindelijk buiten te zijn met een koffie in de hand.
Bekijk het menuPetit-Champlain is een van de oudste winkelwijken van Noord-Amerika. In de lente, wanneer de sneeuw smelt en de eerste tafels op de geplaveide straatjes verschijnen, krijgt de plek een bijzondere sfeer. Ons terras past er natuurlijk bij: een paar tafels, de wijk eromheen, en een zorgvuldig bereide koffie.
Geen uitzicht op de rivier vanaf ons terras, maar wel een uitzicht op het leven in Petit-Champlain. Voorbijgangers, etalages, de levendigheid van de wijk. Het is een dorpsachtig terras in een stad met karakter. We blijven er vaak langer dan gepland.
In de lente schommelt de bestelling. 's Ochtends blijft het warm. 's Middags, zodra het 12 graden is in de zon, komt de ijskoffie tevoorschijn. Het is een van de geneugten van de Québecse lente: een koude koffie bestellen terwijl je nog je winterjas draagt.
Wacht op de eerste echte lentebries. Ga naar buiten. Bestel een ijskoude latte. Het is een kleine jaarlijkse overwinning, en die moet je verdienen.
De eerste terraszaterdagen hebben iets elektrisch. Iedereen is buiten, ook al is het nog fris. Jassen blijven aan, warme koffies in de handen. Petit-Champlain is het natuurlijke centrum van dit ritueel.
Als je Québec in de lente bezoekt, zijn de geplaveide steegjes van Petit-Champlain en de opkomende terrassen een van de mooiste taferelen van de stad. Het Carrera Café is de ideale plek om neer te strijken en de sfeer van de wijk te proeven.
Ons terrasmenu richt zich op hapjes en planken om te delen. Focaccia Borderon, charcuterie uit Charlevoix, kazen uit Québec. Bordjes die je zonder haast eet, met een drankje in de hand en de lentenzon in de rug.
Het terras gaat open zodra het weer het toelaat, meestal van april tot oktober. Geen reservering voor het terras: wie het eerst komt, wie het eerst maalt. Bij mooi weer raakt het snel vol in de late namiddag.
Vanaf de eerste mooie dagen gaat ons terras open. Kom langs, bestel een koffie, ga zitten en geniet van de lente in Petit-Champlain.
Bekijk het menu
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!