LOKALE VERANKERING
LE PETIT-CHAMPLAIN
En Carrera Café: een Québecse geschiedenis
Geschiedenis & territorium • 6 min lezen
Zich vestigen in Petit-Champlain was een vanzelfsprekende keuze. Deze wijk van kasseien en stenen, de oudste van Noord-Amerika, resoneert met wat Carrera Café belichaamt: ambachtelijke kwaliteit, authenticiteit en de smaak om dingen goed te doen.
DE LOCATIE
DE OUDSTE COMMERCIELE WIJK
Oud-Québec sinds 1608
De wijk Petit-Champlain staat sinds 1985 op de werelderfgoedlijst van UNESCO. De smalle straatjes, stenen huizen en de Escalier Casse-Cou maken het een van de meest gefotografeerde plekken van Canada. Het is ook een van de levendigste wijken, waar lokale ambachtslieden en unieke winkels al eeuwen samenleven.
Enkele herkenningspunten
OPGERICHT
1608
UNESCO ERFGOED
Sinds 1985
WIJK
Basse-Ville
DE KEUZE
WAAROM HIER
Een afstemming van waarden
Le Petit-Champlain heeft iets wat weinig wijken bezitten: een ziel. Bezoekers komen er voor authenticiteit, niet voor anonieme ketens. Carrera Café deelt deze filosofie: we geven de voorkeur aan één zorgvuldig gemaakt plekje boven tien verwisselbare locaties.
De klantenkring
Nieuwsgierige toeristen, voorbijgaande Québécois, professionals uit Oud-Québec. Een diversiteit die elke dag achter de bar verrijkt.
De sfeer
Blote steen, houten balken, natuurlijk licht. Een ruimte waar specialty koffie zijn natuurlijke omgeving vindt.
HET ECOSYSTEEM
ONZE AMBACHTELIJKE BUREN
Een wijk, een gemeenschap
Le Petit-Champlain is ook een ecosysteem van ambachtslieden en makers waar Carrera Café trots deel van uitmaakt. Onze kaart met lokale producten weerspiegelt deze samenwerkingen.
Onze lokale partners
CHARCUTERIE
Biologische charcuterie van Charlevoix — 100% biologische producten, vrij gehouden
KAASMAKERIJ
Kazen uit Québec — selectie van ambachtelijke kaasmakerijen uit de provincie
BAKKERIJ
Bakkerij Borderon en Fils — zuurdesembrood en ambachtelijke viennoiserie
BEZOEK ONS
HOE ONS TE VINDEN
Oud-Québec, Basse-Ville
ADRES
Wijk Petit-Champlain
TOEGANG
Escalier Casse-Cou of kabelbaan
PARKEREN
Place D'Youville
OPENINGSTIJDEN
Bekijk carreracafe.ca
KUNT U NIET LANGSKOMEN?
WE LEVEREN DOOR HEEL QUÉBEC
Onze specialty koffies zijn online beschikbaar met snelle levering. Bestel vanuit Québec of overal in Canada.
ONLINE BESTELLEN
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!