Het Caféjournaal

Arabica versus Robusta: wat het verschil in de kop uitmaakt
1 mei 2026
Arabica of Robusta: welke verdient de poleposition in uw kopje? Ontdek de botanische, aromatische en technische verschillen tussen deze twee kampioenen van de boon, uitgelegd door de lens van de autosport.
De brunchkoffie: je koffie afstemmen op de smaken van de ochtend
1 mei 2026
KOFFIECOMBINATIES DE BRUNCH KOFFIE Je koffie afstemmen op de smaken van de ochtend Combinatiegids •...
Decaféïneerd: het grote misverstand over specialty koffie
1 mei 2026
ONTMYTHOLOGISERING DE DECAFEÏNE De grote misvatting over specialty koffie Gids • 5 minuten leestijd Decaf...
De perfecte cappuccino: melk, schuim en balans
1 mei 2026
LATTE ART TECHNIEK DE PERFECTE CAPPUCCINO Melk, schuim en balans Technische gids • 6 min...
Barista-opleiding: wat je echt gaat leren bij Carrera Café
30 april 2026
Carrera Barista Programma Barista Training Wat je echt gaat leren 3 uur · Petit-Champlain, Québec...
Wat te drinken in Québec: gids voor de beste lokale dranken bij Carrera Café
30 april 2026
Volledige gids voor de beste dranken in Québec: espresso, cocktails met Québecse sterke dranken, ambachtelijke glühwein, mocktails. Het Carrera Café in Petit-Champlain is uw referentieadres.