Heb je een avond gepland in Petit Champlain, de meest romantische en levendige wijk van het Oude Québec? Of het nu gaat om een diner voor twee, een avondje uit met vrienden of een speciale gelegenheid, Carrera Café heeft de planken, pizza’s en perfecte combinaties om van je avond een uitzonderlijk moment te maken.

Begin goed: de voorgerechten die de toon zetten

Een goede avond in Petit Champlain begint altijd met een geslaagde start. Onze voorgerechten zijn bedoeld om te delen en het gesprek op gang te brengen.

• Olives Warm-Up (12 $) — Warme olijven, gekarameliseerde noten, augurken, focaccia-croutons en huisgemaakte hummus. De perfecte lichte en feestelijke start.
• Burrata e Prosciutto Croustillant (28 $) — Romige burratina, krokante prosciutto, verse rucola, cherrytomaatjes en balsamico-ijs. Italiaanse elegantie op een bord.
• Salade de Chèvre Chaud (18 $) — Verse rucola, smeltende warme geitenkaas, gekarameliseerde noten, honing en balsamico-ijs. Perfect om licht te beginnen.

Het hart van de avond: onze planken van het Québecse terroir

De Carrera Café-planken zijn ontworpen om gedeeld te worden, langzaam geproefd, met een glas erbij. Elke plank is samengesteld met zorgvuldig geselecteerde producten vanwege hun kwaliteit en herkomst.

De Planche du Terroir — fijne kazen uit Québec, ambachtelijke charcuterie, huisgemaakte confituren, mosterd, noten en geroosterd brood — is onze specialiteit. Combineer met een glas rode wijn of een signature cocktail voor een complete ervaring.

De Prestige-avonden: voor bijzondere gelegenheden

Voor avonden die herinnerd moeten worden, ontdek onze Soirées Prestige, complete ervaringen met wijn, voorgerecht, grote plank en digestief:

• La Dolce Vita di Monza (190 $ voor 2) — Prosecco Umberto Cesari, Burrata e Prosciutto, Grand Prix en Limoncello.
• Circuit des Laurentides (202 $ voor 2) — Rosé Les Vents d'Ange Marie-Rose, Tour de Chauffe kazen, Grand Prix en Tullibardine 18 jaar.
• Le Podium Bourgogne (230 $ voor 2) — Pinot Noir uit Bourgogne, warme geitenkaassalade, Grand Prix en The Macallan.
• La Veuve sur le Podium (337 $ voor 2) — Veuve Clicquot Brut, Burrata e Prosciutto, Grand Prix en Glenmorangie Signet. Omdat echte overwinningen Champagne verdienen.

Vraag ons team naar de suggesties van de avond. Elke avond in Petit Champlain verdient het om groots gevierd te worden.

Gerelateerde artikelen

Gastronomie

Petit Champlain voor geliefden

Québec

Wat te doen in het Oude Québec

Koffie

De beste cafés van het Oude Québec