Het Caféjournaal
Er zit een logica in de Québecse winter die moeilijk uit te leggen is aan mensen die het nooit hebben meegemaakt. Het is min twintig graden.
De koffie die je bij Carrera drinkt, heeft een lange weg achter zich. Bonen die duizenden kilometers hiervandaan worden geteeld, met de hand geoogst, gefermenteerd, gedroogd en gesorteerd.
Er zijn races die gewoon races zijn. En er zijn andere die oorlogen zijn.
U bent in de zomer in Québec. De zon schijnt op de grijze stenen van het Oude Québec, de straat Petit Champlain is levendig, en u heeft behoefte aan een pauze.
Er zijn coureurs die kampioenschappen winnen. En er zijn coureurs die de wereld nooit vergeet.
Melk in een espresso schenken en daarbij een perfecte blad, rozet of hart creëren: dat is latte art. Het lijkt vooral decoratief.
