Coquetéis & Bebidas · Guia de bebidas Quebec
O que beber em Quebec: nosso guia completo na Carrera Cafe
Quebec tem uma cultura de bebidas em pleno crescimento. Café de especialidade, destilados artesanais québécois, coquetéis criativos, vinho quente de inverno. Na Carrera Cafe, nosso cardápio reflete o melhor que a província oferece, do amanhecer ao anoitecer.
Os cafés
A base: o espresso de exceção
Latte gelado
Triplo espresso, leite integral batido a frio, xarope de cana. A bebida assinatura do verão em Quebec.
6,50 $
Cappuccino
Proporções italianas 1/3-1/3-1/3, espuma densa. O verdadeiro cappuccino à milanesa.
5,50 $
Duplo espresso
Extração 25-30 segundos, crema persistente. Para os verdadeiros amantes.
4,50 $
Latte quente
Duplo espresso, leite texturizado a vapor. O inverno em Quebec em uma xícara.
5,50 $
Nossa abordagem
Grãos de torrefadores québécois, leite integral local, técnica italiana rigorosa. Na Carrera, não fazemos café de segunda.
Os coquetéis
Nossas 3 assinaturas da casa
O Grande Prêmio, O Pit Stop, A Linha Reta
Gin québécois-mel-limão, uísque canadense-érable-Angostura, vodka-pepino-manjericão. Três coquetéis únicos, três histórias do terroir québécois. Inacessíveis em outros lugares.
O vinho quente
A especialidade de inverno Carrera
Vinho quente Carrera
Vinho tinto, canela, anis-estrelado, cravo-da-índia, cardamomo, mel local, raspas de laranja. Preparado em casa toda manhã. A definição do conforto de inverno em Quebec.
7,50 $
Sem álcool
Opções com personalidade
Limonada do paddock
Limão fresco, mel artesanal, água com gás, manjericão. Nosso mocktail caseiro tão cuidadoso quanto nossos coquetéis.
7,00 $
Um latte gelado é frequentemente mais interessante que um mocktail comum. Nossos baristas têm sugestões conforme seu gosto.
Destilados locais
Por que trabalhamos com produtos quebequenses
Quebec viveu uma explosão de destilarias artesanais. Gins com notas de pinheiro, uísques de bordo, vodkas dos Laurentides. Nossos coquetéis exclusivos usam exclusivamente essas produções locais.
Nossa seleção
Gin gaspe sien, uísque da região de Quebec, vodka dos Laurentides. Cada copo conta uma geografia e um saber-fazer quebequense.
Pedir
O cardápio completo no Carrera Cafe
Carrera Cafe — Tudo o que se bebe
Espressos italianos, coquetéis com destilados quebequenses, vinho quente caseiro, mocktails elaborados. O cardápio mais completo do Petit-Champlain.
Do café ao coquetel
Tudo o que se bebe em Quebec, aqui
Expresso de exceção, coquetéis com destilados quebequenses, vinho quente artesanal. O Carrera Cafe é seu endereço de referência para bebidas no Petit-Champlain.
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