LE JOURNAL DU CAFÉ · CAFÉS GELADOS & VERÃO EM QUÉBEC
O que beber no Petit Champlain neste verão: nosso guia do Iced Latte e do café gelado
Abril de 2026 · 4 min de leitura · Carrera Café · Le Journal du Café
Há dias de verão em que o calor do Vieux-Québec convida a desacelerar, sentar e deixar o mundo passar. No Carrera Café, localizado no coração do Petit Champlain, pensamos exatamente nisso: bebidas geladas que fazem bem, servidas com a mesma rigorosidade do nosso espresso da manhã.
Aqui está nosso guia completo para beber bem gelado no Petit Champlain neste verão.
O Iced Latte: o clássico que nunca decepciona
O Iced Latte do Carrera Café é nosso espresso exclusivo extraído com precisão, derramado sobre gelo, alongado com um leite frio e aveludado. A versão gelada do latte quente que você ama, mas com aquela textura que só se encontra quando se dedica tempo para fazer bem feito.
A versão que recomendamos no momento: o Iced Latte com xarope de bordo. Um shot de espresso, leite de aveia, um toque de bordo caseiro. É o latte gelado quebequense que você pede uma vez antes de virar hábito. 7 $, e difícil encontrar melhor no Petit Champlain para esse calor.
O Espresso Tônico: para quem quer algo diferente
Se você nunca experimentou um espresso tônico, o verão no Carrera Café é o momento perfeito. Espresso, tônico premium, gelo picado. O resultado é vibrante, levemente amargo, surpreendente, difícil de pedir apenas uma vez. Também oferecemos com xarope de manjericão ou lavanda para um toque ainda mais exclusivo. 8 $.
O Cold Brew: a paciência recompensada
Nosso Cold Brew é preparado lentamente, infundido a frio por várias horas para um resultado suave, sem amargor, naturalmente doce. É o café para longas caminhadas no terraço, tardes nas pedras do Petit Champlain, conversas que se estendem. Adicione um xarope de caramelo caseiro: a combinação se impõe por si só. 6,50 $.
Onde sentar: o terraço do Petit Champlain
O Carrera Café está instalado no coração do Petit Champlain, a poucos passos da Place Royale e do funicular. Nosso terraço dá diretamente para uma das ruas mais fotografadas da América do Norte. No verão, é o lugar perfeito para observar o bairro que ganha vida, com um copo gelado na mão, sem precisar procurar.
Perto do Château Frontenac, acessível a pé a partir do Terraço Dufferin, o Carrera Café é uma parada natural para os turistas que descem para a parte baixa da cidade. Se você procura um café com terraço em Québec que seja fora do comum, você encontrou.
Nossa dica para este verão
Comece com um Iced Latte de bordo. Se o sol ainda estiver lá uma hora depois, passe para o Cold Brew. Se você estiver no modo aperitivo, o Espresso Tonic faz uma ótima transição para nossos coquetéis da noite.
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