O JORNAL DO CAFÉ · GASTRONOMIA & MENU
O que comer no Petit Champlain: o guia gourmet do Carrera Café
Abril 2026 · 5 min de leitura · Carrera Café · O Jornal do Café
Você explorou o Petit Champlain, visitou as lojas artesanais e quer uma parada gourmet sem se sentar para uma refeição longa? Nossa seção Pit Stop é feita para você.
- Aquecimento de Azeitonas (12 $) — Azeitonas quentes, nozes caramelizadas, picles, croûtons de focaccia e homus caseiro. O melhor começo de noite.
- Pizza Figo e Queijo de Cabra (24 $) — Base de cebolas caramelizadas, queijo de cabra cremoso, figos e rúcula fresca. Doce, complexa, perfeita para compartilhar.
- Pizza Presunto e Mussarela (28 $) — Nossa favorita absoluta. Molho de tomate italiano, mussarela derretida, presunto fatiado, rúcula fresca.
- Pizza Mortadela e Burrata (29 $) — A nova integrante, já no topo do ranking.
Quer algo leve? Nossas saladas generosas
Depois de um longo passeio no terraço Dufferin ou nas escadas do Petit Champlain, uma salada generosa é a resposta perfeita. Nossa Salada de Queijo de Cabra Quente (18 $) — rúcula fresca, queijo de cabra quente e cremoso, nozes caramelizadas, mel, vinagrete caseiro e redução de balsâmico — é uma das mais apreciadas do nosso cardápio.
Para compartilhar: nossas tábuas do terroir de Québec
Nossos produtos locais são selecionados entre produtores de Québec — Queijos daqui de leite cru, e charcutaria das Carnes Orgânicas de Charlevoix.
- Linha de Partida, 1 pessoa (16 $) — O melhor ponto de entrada para descobrir.
- Burrata e Presunto Crocante (28 $) — A elegância italiana em um prato.
- Podium, 2 a 3 pessoas (68 $) — Generoso sortimento de charcutaria e queijos para compartilhar.
- Grand Prix, 3 a 4 pessoas (92 $) — Nossa seleção mais completa, para grandes ocasiões.
Uma noite memorável no coração do Vieux-Québec
O Petit Champlain merece uma noite à altura. Nossas combinações La Grande Table e nossas Noites Prestige são pensadas para transformar sua visita ao Carrera Café em um momento inesquecível, com harmonização de vinhos incluída, do Prosecco ao Champagne Veuve Clicquot.
Venha nos visitar
O Carrera Café está localizado no setor do Petit Champlain em Québec.
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