Você planejou uma noite no Petit Champlain, o bairro mais romântico e animado do Vieux-Québec? Seja para um jantar a dois, uma saída com amigos ou uma ocasião especial, o Carrera Café tem as tábuas, as pizzas e as combinações perfeitas para tornar sua noite um momento especial.

Comece bem: as entradas que dão o tom

Uma boa noite no Petit Champlain sempre começa com um início bem-sucedido. Nossas entradas são pensadas para serem compartilhadas e para iniciar a conversa.

• Aquecimento de Azeitonas (12 $) — Azeitonas quentes, nozes caramelizadas, picles, croûtons de focaccia e homus caseiro. O começo perfeito, leve e festivo.
• Burrata e Presunto Crocante (28 $) — Burrata cremosa, presunto crocante, rúcula fresca, tomates-cereja e redução de balsâmico. A elegância italiana em um prato.
• Salada de Queijo de Cabra Quente (18 $) — Rúcula fresca, queijo de cabra quente e cremoso, nozes caramelizadas, mel e redução de balsâmico. Perfeita para começar leve.

O coração da noite: nossas tábuas do terroir quebequense

As tábuas do Carrera Café são feitas para serem compartilhadas, degustadas lentamente, com um copo. Cada tábua é montada com produtos cuidadosamente selecionados pela sua qualidade e origem.

A Tábua do Terroir — queijos finos de Québec, charcutarias artesanais, geleias caseiras, mostardas, nozes e pães torrados — é nossa assinatura. Acompanhe com um copo de vinho tinto ou um coquetel exclusivo para uma experiência completa.

As Noites Prestige: para grandes ocasiões

Para as noites que merecem ficar na memória, descubra nossas Noites Prestige, experiências completas com vinho, entrada, grande tábua e digestivo:

• La Dolce Vita di Monza (190 $ para 2) — Prosecco Umberto Cesari, Burrata e Prosciutto, Grand Prix e Limoncello.
• Circuit des Laurentides (202 $ para 2) — Rosé Les Vents d'Ange Marie-Rose, Tour de Chauffe Queijos, Grand Prix e Tullibardine 18 anos.
• Le Podium Bourgogne (230 $ para 2) — Pinot Noir da Borgonha, Salada de Queijo de Cabra Quente, Grand Prix e The Macallan.
• La Veuve sur le Podium (337 $ para 2) — Veuve Clicquot Brut, Burrata e Prosciutto, Grand Prix e Glenmorangie Signet. Porque as verdadeiras vitórias merecem Champagne.

Peça à nossa equipe as sugestões da noite. Cada noite no Petit Champlain merece ser celebrada à altura.

Artigos relacionados

Gastronomia

Petit Champlain a dois

Québec

O que fazer no Vieux-Québec

Café

Os melhores cafés do Vieux-Québec