O Jornal do Café
Em Quebec, a refeição não termina na última mordida. Um espresso no Carrera Café, no coração do Petit-Champlain, é o sinal de que a noite ainda pode continuar por muito tempo.
O trabalho nômade transformou nossa relação com o escritório. Cada vez mais trabalhadores independentes, consultores, desenvolvedores e criativos escolhem um café como espaço de trabalho...
Se você só deve comprar um equipamento de qualidade para melhorar seu café, escolha o moedor antes da máquina. A moagem é a etapa mais determinante da preparação...
Fazer um bom espresso em casa é totalmente possível, mas requer as ferramentas certas e um pouco de prática. A máquina de espresso é o investimento central de todo o equipamento...
Guia do barista amador. O grão é rei, mas o equipamento é seu trono.
Quebec desenvolveu uma cena de cafés séria, impulsionada por uma clientela exigente e uma nova geração de baristas que conhecem seu ofício.
