O Jornal do Café
Itália e Quebec: os pontos em comum gastronômicos e culturais. Carrera Café no Petit-Champlain nasceu dessa confluência entre a rigidez italiana e o calor quebequense.
Como reconhecer um bom café? Os 5 critérios do barista da Carrera Café: crema, aroma, equilíbrio, textura e finalização. O guia para nunca mais tomar um café ruim.
O que fazer no Vieux-Port de Québec no verão? Mercado, passeio, rio. Carrera Café no Petit-Champlain, a 10 minutos, é sua base ideal.
Fim de semana romântico em Quebec: guia completo da estadia a dois no Vieux-Québec com o Carrera Café como fio condutor. Programa sábado-domingo.
A torrefação do café explicada pelo barista do Carrera Café: clara, média ou escura? Guia completo para entender o sabor do seu café.
