Kaffejournalen
Det är en av de stora styrkorna i Québec som få städer kan skryta med: mindre än en timme från Gamla Québec hittar man djupa skogar, lugna sjöar, stigar...
Québec har utvecklat en seriös kaféscen, driven av en krävande kundkrets och en ny generation baristor som kan sitt hantverk.
Det finns två sätt att uppleva vintern i Québec. Det första är att stanna hemma och vänta på att det ska gå över.
Lördagen i Quebec börjar lugnt. Gränderna i Gamla Quebec är fortfarande tysta, och det är den perfekta tiden att promenera från Petit Champlain och upptäcka området...
Gå ner till Basse-Ville, ta linbanan eller Casse-Cou-trappan, och sväng in på rue du Petit Champlain. Carrera Café finns där.
Från morgonens första espresso till kvällens sista glas. Gamla Québec, byggt kring sina adresser och sina ritualer.
