วารสารกาแฟ
การจับคู่รสเลิศ กาแฟและช็อกโกแลต การจับคู่ที่ทำให้ลิ้นสั่นไหว กาแฟและช็อกโกแลตมีต้นกำเนิดเดียวกัน: เขตเขตร้อน ฟาร์ม และมือของเกษตรกรที่เก็บเกี่ยวอย่างพิถีพิถัน พวกเขายังมีเคมีของกลิ่นหอมเหมือนกัน มีสารประกอบร่วมกันหลายร้อยชนิด ไม่แปลกใจเลยที่พวกเขาเข้ากันได้ดีมาก วิทยาศาสตร์ ทำไมพวกเขาจึงจับคู่กันได้ดี เคมีของกลิ่นหอมที่เหมือนกัน นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ กาแฟและโกโก้มีสารตั้งต้นกลิ่นหอมและโปรไฟล์การคั่วที่คล้ายกัน...
คู่มือปฏิบัติ อ่านป้ายกาแฟ เข้าใจข้อมูลแต่ละอย่างเหมือนผู้เชี่ยวชาญ ถุงกาแฟพิเศษอาจดูน่ากลัว แหล่งที่มา สายพันธุ์ การแปรรูป ความสูง วันที่คั่ว คะแนนชิม ข้อมูลมากมายที่ไม่ชัดเจนเสมอ นี่คือวิธีถอดรหัสทั้งหมดในไม่เกินห้านาที ช่อง 1 แหล่งที่มา...
Géogène คือผู้คั่วกาแฟงานฝีมือจากควิเบกที่คั่วกาแฟทั้งหมดของเราที่ Carrera Café กาแฟจากแหล่งเดียว ติดตามได้ครบถ้วน มีความสัมพันธ์โดยตรงกับผู้ผลิต ค้นพบปรัชญาของผู้คั่วที่เลือกคุณภาพเหนือปริมาณ
ฤดูหนาวที่เมืองเคเบกมาเยือนเมนูของเรา: เอสเปรสโซ่กับไซรัปเมเปิ้ล, ลาเต้เครื่องเทศ, คาปูชิโน่น้ำผึ้ง ลิ้มลองเมนูตามฤดูกาลและการจับคู่รสชาติฤดูหนาวที่ Carrera Café ใน Petit-Champlain
กาแฟเมล็ดหรือกาแฟบด: คำตอบแทบจะเหมือนกันเสมอ เครื่องบดเปลี่ยนทุกอย่าง คู่มือครบถ้วนเพื่อเข้าใจความแตกต่างของความสดและเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมตามงบประมาณและนิสัยของคุณ
