Nhật Ký Cà Phê
Bạn gọi một ly flat white. Barista mất vài giây lâu hơn bạn mong đợi.
Espresso có thể là từ bị hiểu sai nhiều nhất trong thế giới cà phê. Nhiều người nghĩ rằng đó là một loại hạt cà phê, hoặc một cách rang đặc biệt đậm.
Châu Mỹ Latinh thống trị sản xuất cà phê toàn cầu. Brazil là nhà sản xuất hàng đầu và cung cấp các loại cà phê thường có vị dịu, ít chua, với hương vị hạt phỉ và socola...
Nghệ thuật latte: cách một tách cà phê đơn giản trở thành một tác phẩm phù du
Trong thời gian dài, cà phê được xem như một mặt hàng không phân biệt: một loại bột màu tối, một nguồn năng lượng buổi sáng, một tiện nghi vô danh. Thời đó đã qua rồi.
Tháng 4 năm 2026 · 5 phút · Carrera Café · Le Journal du Café
